[中式食譜] 豆豉蒸鸦片鱼

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材料；鸦片鱼  干豆豉   姜  葱
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做法；
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6 e" l' M, \  Z/ r' _, z1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上
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! G- n! T, `! \% `3 Y7 L1 Q2.干豆豉用少许凉开水搅拌开
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3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）
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( \" x5 p( ?5 b5.39.217.764.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可tvb now,tvbnow,bttvb  o1 x3 J: L- L: J& f% z9 G