材料 ; n& v6 n; f7 g+ J/ E3 n2 e3 D
韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙 5.39.217.76" \; o& m# k. _; a; r
5 f! T# g0 o2 W4 @4 o
醃料
( y! k# c* H2 r4 e9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許% j7 V7 W, C. c
' E* k! |/ e3 a1 B$ d1 O B
( c7 T% B1 C, V" K# y做法
8 v4 X, y- v# p( }/ U5.39.217.761.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。
$ F- g) ?! @. N4 Z0 f公仔箱論壇公仔箱論壇* m+ G; C" t+ v: E; c1 Z
2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。
: r0 L( r/ d* `4 c q% x3 t' @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a& K7 ^( a0 ^- t6 p& y7 e
3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。
+ `8 p0 b; S# G/ ^公仔箱論壇9 F' f# g4 N- _! f2 c. i
4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。
1 L# @- t# }5 z* jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-2 05:10 AM
| 