[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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9 A( C9 h! u3 a( t! `大腸 1斤 公仔箱論壇9 z0 ]8 Y% t! R, Q" m
蔥段 1支 , p# Q8 X2 [+ t& ~) f7 s4 K" |/ m
薑片 2片
$ l$ q( S+ q; G; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙 公仔箱論壇5 I9 @$ T. T) J
蒜片 1粒 5.39.217.766 {# R2 @1 Y- j& ?/ F
薑絲 50公克
6 n8 p% V3 G) \. s1 d  ^紅辣椒絲 適量 + L$ \; U1 G* L- _
【調 味 料】
% _& ]6 W2 l. E) X/ z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u3 g7 m5 a/ Z
白醋 2大匙
/ ]  g4 U& p  d5 C糖 1大匙
% W% c2 _9 C0 u7 o) R: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
/ L/ M' B$ x" d* y5.39.217.76【做　 法】
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( V; d2 ~# x+ E; F! _+ m1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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' `- D; G3 m" P7 X9 G. L+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s7 t3 O, p/ y3 E
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。公仔箱論壇! k2 N  [  J* `3 z6 i5 y: d
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。