[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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大腸 1斤 5.39.217.760 ?4 h, K/ f. G/ q, k) E
蔥段 1支
0 Z/ p) n4 Y# G9 Ttvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D3 E7 ^+ W# |0 O$ P* b
米酒 2大匙 公仔箱論壇. g) H" n, U. V; ?# l7 ]+ I# x$ q
蒜片 1粒 4 }) J$ M) H9 V$ V& K% n0 ?% ?
薑絲 50公克
/ {- @1 u# b) g. [; R紅辣椒絲 適量 ( _( E, [" B5 B- A- ?9 ]
【調 味 料】 4 |' A1 A) C8 H5 z( _, R

$ Z  W7 U  @' n. V6 z. x3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2大匙
4 Y' ^# h# i: f% z' a6 O5.39.217.76糖 1大匙
; t4 k# {" O2 b2 B: |# c! @鹽 少許 + C4 @8 ~& h/ s1 F  [. W
【做　 法】   E6 ^, N; _1 M6 Q8 Y# \
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 M+ F4 [1 [- c1 ~$ v5 v
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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$ ^0 X/ ^9 Y! _; [* |! q5 R3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。