[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q: ?. f/ H- l; p3 n: g8 m
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大腸 1斤 公仔箱論壇: M3 T( Y. U. B8 I$ C
蔥段 1支
6 k# c  y3 C. D5 ~: @, S% ?薑片 2片
5 M' q! h0 D* F5 L7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
2 V7 `* ^3 {5 Z5 \. E+ P  Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜片 1粒
) a1 j4 G+ W3 j薑絲 50公克 1 b2 H9 c$ M$ o1 I, |! S
紅辣椒絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: M* k  |; b' m4 f% w) [/ V5 ~
【調 味 料】 公仔箱論壇0 j# X- L1 P2 C& d& C  @/ e0 F$ U; h
公仔箱論壇: Q8 ^+ H8 z7 g3 D- n7 \
白醋 2大匙
8 Y4 z: u3 h5 s3 A4 }公仔箱論壇糖 1大匙
7 H& D+ l2 g/ m( _% z鹽 少許 公仔箱論壇) z$ }- t( U/ s5 r3 a, O
【做　 法】 公仔箱論壇) V# S/ `  w1 p7 m

7 |4 h1 {- t; s( i# ~1 P1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。! o8 q. `. F& j% t; C

1 w% Q' p7 |/ b9 P$ I, c& y0 I3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。5.39.217.76( |# U% H0 Q+ B6 B( x

$ v, W/ P; S4 j& R5 ]公仔箱論壇4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。