[中式食譜] 薑絲大腸

xz12

【材　 料】
3 E# X# V# T9 Q8 y* q0 N1 G9 v: U" J5 g' {( R
大腸 1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X) X/ [* P5 R$ R
蔥段 1支
7 k4 C3 G2 _- D+ w1 ], q+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 2片
! q; F: _' v- y' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
0 u1 }- D  ~- Y' E蒜片 1粒 公仔箱論壇+ \8 ~8 w! w  ?- x, m# d  U- e5 k
薑絲 50公克
" E5 P+ u1 J( `# `, B4 P公仔箱論壇紅辣椒絲 適量
; T$ l1 b% \0 E" ~# Q【調 味 料】
7 [* ^+ s5 ?( S1 f5 b: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e. c  x: v/ G3 q  `$ m8 o8 Z6 ~tvb now,tvbnow,bttvb白醋 2大匙
6 k& K% n  k! V$ V$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
: Q' B2 F* w" G. jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
" e, U! b5 ^3 m% S1 O2 ^7 t, A【做　 法】 , ^1 N( U* M2 r8 \% f* K
; b1 ~' P0 a+ b, M
1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。/ h: n' z. I+ s6 g, [

2 V& h. V0 ]4 k* }/ e# r. H/ L; g4 y2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。5 Q% x/ w1 S; b  q0 Z* ?1 ?4 A
tvb now,tvbnow,bttvb' {- B" J! R9 C1 s4 S  {; `& }
3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。- z9 p/ ?0 ^5 d! M6 i0 f$ N

( V: ]$ t0 Z. N0 j1 `5.39.217.764.加入所有調味料快速翻炒入味即可。