[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
% }: A1 c+ m- E# [$ `$ l7 {tvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿         250公克
2 k0 A+ T- R# b1 h, y高湯         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v' X) i9 H0 k
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 l" S2 E  h" I0 |* V7 c4 P3 K: {
魚板         2片& J( }4 ~8 }6 Z5 a
蟹肉丸         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E) X2 s) A. ^$ r( k. l1 J
蝦仁         2隻5 X  [- ~6 g: C3 F! P
香菜葉         2片6 f" t0 V2 k$ X4 d! Q4 Y% A! s* t! q
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【調 味 料】
$ i6 s, h; |  G# \. b; c7 A5.39.217.76鹽         少許
4 E1 B7 S% B0 ^: w/ ^tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許
" N1 e; g1 `7 s* m. E" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1小匙
/ i  n: I' X" f0 ?: _" t7 D. s米酒         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P1 H! F$ \  N: c/ w

0 u3 B: A( h9 _$ [/ C( k. H  ]/ D【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l9 O# B& h$ U9 J, L
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
8 r- f% D& U. z) z7 e/ Y' n/ n$ |tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。5.39.217.76. O0 y+ c* C7 q! L( w5 W8 W
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。