[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
6 w: X& o! l5 y. B$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         250公克tvb now,tvbnow,bttvb* V; r. H+ r, E
高湯         50公克
4 E2 T, ^) q1 x4 E5.39.217.76雞蛋         2顆
- d; j* L  D- A8 N5 i魚板         2片
7 q, |* j$ G7 P* E2 U3 L6 S; ]蟹肉丸         2個tvb now,tvbnow,bttvb( n: v0 G8 U5 A3 n+ v% L
蝦仁         2隻1 o: f: f1 Z1 R( i& Z
香菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb$ ~1 p4 x; r2 i# f; x% F
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【調 味 料】公仔箱論壇3 ?) r' @) W  z( q! U
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v; _; _( y; b4 B% \3 j9 t% y4 r8 h
雞粉         少許
- z7 J2 R( O( i4 r/ g* p% B太白粉水         1小匙
7 C- D- z$ |% s4 I- n$ {/ C8 |米酒         1/4小匙6 [; ?" y6 d- M
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【做　 法】" P9 e; Y; Y  O8 p( F5 M7 U% ^2 v6 |
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
' I6 T' w+ ~: R0 A) ]  ]& F公仔箱論壇2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。5.39.217.76' v& A0 v% e7 r% N; A" N
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。