材料:5.39.217.76+ y2 R$ `' D( J y
雞腿排 400g7 A P6 n( a& Z p
中卷 300g公仔箱論壇' e/ Q" C; Z! \+ s! ^
豆芽菜 100g
$ s7 ~* p/ O, l: H; X紅甜椒 1/3顆
5 l2 M3 B4 I1 H0 Y7 z公仔箱論壇黃甜椒 1/3顆
) F1 h$ f7 e. J3 wtvb now,tvbnow,bttvb韭菜花 30g5.39.217.768 x6 H! A6 O1 W6 l- w
蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb7 p0 z9 D5 C2 T; m
薑 1塊
+ B2 [0 L6 O, P$ w t; _公仔箱論壇雞蛋 1顆
+ ]3 e' P4 _% \, {1 Y$ e太白粉 少許, X2 @' V6 y, ?4 ?5 c( W
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調味料:
- S9 h6 X1 R, ^* Atvb now,tvbnow,bttvb米酒 2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~7 u& L$ _0 u' Z5 F
沙茶 3大匙5.39.217.764 j' Z: c; v* U G6 x6 b1 L' A
糖 適量
) t, n z) b& N醬油 2匙
4 U4 j+ H* w$ N+ A I7 J' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
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, w: ~9 R: x0 ~4 Y- N$ N+ u公仔箱論壇做法：
; q! B1 [ g% U( W0 E: g' j" |% Ftvb now,tvbnow,bttvb1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q1 ~$ y( O; Z- t( d( V( ]
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。tvb now,tvbnow,bttvb2 }5 K6 Y6 A7 o# _
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
& S, _/ F% y# A2 z0 a( y1 X5 [公仔箱論壇4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 q7 A) U0 J; y' P9 W
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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