【材 料】
: t: [1 g8 ?+ E" k5.39.217.76雞腿肉片 50公克7 c4 e8 v7 h8 w" }
茄子 200公克
F# s- [1 T, P0 {; ^! H' b7 l6 h5.39.217.76玉米筍 10公克
: `7 G# ?$ Y) k M h RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 20公克
. P: x% f0 _- B: M" D7 s' C5.39.217.76蕃茄 20公克
" E$ b$ s0 _* K6 y洋蔥 5公克6 v7 W. H; L: h) g( L$ b$ Y3 v
大蒜末 1/4小匙5.39.217.76' O, j% M# U: I3 h/ H. m$ O+ A0 z9 u
香菜末 1/4小匙
* g& `* I* G! |' d( a& Q3 D" R公仔箱論壇【調 味 料】
- M; H% z# _8 Q7 n5.39.217.76椰糖 1/2大匙5.39.217.76% ?: G2 L/ l( P$ h- W1 `" M
綠咖哩 1大匙
1 {2 |1 Z) l. F- B' xtvb now,tvbnow,bttvb料理酒 1大匙公仔箱論壇" Y6 D4 O8 \! v# @: u* ~- I- A4 u
水 200㏄5.39.217.766 Q* p; i7 k1 }: ?& l2 q* ?
【醃 料】
* ^" _% A- t. D1 ?5 F綠咖哩 1小匙; u# y" [2 y9 i, U, j
太白粉 1/2大匙公仔箱論壇* f1 O. T, w* Z0 t: z" ~
雞蛋 1/2顆
, A p, a2 l I9 q5.39.217.76【做 法】
; N, _& I* `0 n' b% G4 y1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
- a) _. r* E- |' \0 V8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
" d {; [+ d2 I4 P7 o5.39.217.763.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
, [" C' z) P: H3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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