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1 ~* S l) _9 X/ Z" `. `材料
7 }# B/ Z4 k C, ~7 a- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿/麪粉各少許 4 I* c2 G. @9 X$ R$ ?
% `. @' q2 J& T$ l8 L, A8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水皮料
& R# q1 L4 f# w. x5.39.217.76麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克 2 s% L( h' a6 H7 y/ \. ?
& }$ ^1 n) a4 c& S: `公仔箱論壇油皮料
: C) |- S: G/ e公仔箱論壇麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙
; P {- ^& Z O9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# [; V/ f0 S9 e! A7 T' G! m
! ]4 v7 }# Z+ O4 l做法
# c9 D, a* L! Z- c+ j$ R& Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。
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2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。公仔箱論壇$ q1 w) u5 v" B
1 Q* O4 O( l `3 w3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。
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" h+ i) Z( S9 W& p4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j9 Y% c4 x( B) I
) V2 K- u G+ \3 o$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?: x: G0 Z% W) m9 ]
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6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。
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發表於 2010-4-21 06:59 AM
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