喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧1 P: r" O2 Y: O: ^3 |: E
还是那句话，不多说，好吃看的见！！tvb now,tvbnow,bttvb& ~0 {) _' k5 ~" r
做法
1 M& J* ?/ a, t$ `3 vtvb now,tvbnow,bttvb一、材料
4 w- Z! k8 s" y5 m9 H公仔箱論壇用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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' y: b8 |/ ~0 e: Q! s5.39.217.76公仔箱論壇9 m) R$ I3 n* s. {& T' M: x% f0 h3 q
二、步骤公仔箱論壇$ G" N1 n* Y0 r U' }3 q
鸡爪的处理：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [! U& n) V( S; J
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
, N1 c m* Q4 W8 v5.39.217.762、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
% }6 e& W* r [ U: O3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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; L' ]4 o: ^' E' ~ Z5.39.217.76配汁
# d5 A/ q+ _# E7 }/ V3 R公仔箱論壇4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
$ g$ y) p7 v2 Ftvb now,tvbnow,bttvb5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
2 [; I7 k+ w1 D& X# K! }6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、放入泡椒汁公仔箱論壇$ @( |) `& u( p( q- Z/ e
7、放剁椒5 V8 B9 a+ C: E3 g" m
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
2 {6 `! y- {$ T% E5.39.217.769、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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: a" i9 H$ z6 n) a7 \5.39.217.76吃的时候：
& ]; R$ _2 W, s3 ?1 o8 R10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
8 r& D! o+ ]$ `) d9 m h: @公仔箱論壇2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
% \/ N6 {0 s0 t9 P! Q' \, M1 Q3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~tvb now,tvbnow,bttvb$ }' _8 ?. y- f# ]
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
2 y( W" E# T: S# Y& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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