当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
K/ i' J- }, @" f# s5.39.217.76 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
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五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 5.39.217.76( L N6 N5 y& Q" D' Z8 V4 Y/ _2 _
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。公仔箱論壇& m5 K$ A- i3 ~/ I% S! O$ l1 b
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
! P7 j7 E) g" ^6 G, @ 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）公仔箱論壇 D' T5 z/ C; Z/ Q6 |4 d3 i
3.鸡腿菇切片备用。
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0 _# r0 C7 D+ y6 x6 z, }/ K$ O公仔箱論壇煎制方法：* M( P: \& A. N$ F
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。公仔箱論壇1 _$ K* p2 e/ g8 ?
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。3 u6 i; Z% K' }& |
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。公仔箱論壇' X& z$ \/ J% t3 `- Y9 p7 J, h
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r% u* c/ z8 H! H" | h' o
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" A5 y5 d7 v x& N/ n5.39.217.76我的吃肉过程：
' u. N i* a1 D4 D6 z轻轻的夹一块，喜欢！
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柔柔的赏一会，漂亮！tvb now,tvbnow,bttvb! V% Z) V" H2 z; o) D! l
慢慢地咬一口，美味！
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狠狠地叹一声：tvb now,tvbnow,bttvb% F) r( [; I/ d! I
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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