材料2 S" a& r* P/ s8 G6 X5 s# R
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升5.39.217.76* h$ K2 j2 E" ~" `
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做法5.39.217.76; g, J6 L9 F0 W. t2 O/ P
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。- \( h$ O5 N' B8 s2 {- q
+ J5 |' `4 t) @7 }* Z( I5.39.217.762.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。tvb now,tvbnow,bttvb, ~. Z) V n% i5 Q* X# t
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4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
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: Q1 Q6 w: \0 R( E5.39.217.76炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F r1 B' o7 [' n6 v5 K4 M
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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