拌皮蛋豆腐
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0 A' `0 U" J1 ^$ E( |* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌皮蛋豆腐
' n; q: P4 w4 e9 G" a! b5.39.217.76材料:
2 S+ x# l( ` k5.39.217.76主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
- z9 Q# j7 {0 m1 ~* s2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
8 ?8 y9 @: t+ q做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \6 }) F" Y* W5 ?
1.皮蛋剥去壳，洗净； % e4 _0 _, k. a6 A8 `8 F
2.豆腐去皮划成块；
0 G5 H6 J3 f2 H2 t V" a( A5.39.217.763.蒜捣碎成泥；
, h; o2 f% C6 u& f5 i( V h+ dtvb now,tvbnow,bttvb4.姜、葱分别切成末；
4 A& R: J0 }1 G; O S* i! y5 H5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb; T: @6 {# m, e* P) O; q
小诀窍:
& X$ f6 K1 t$ o( |$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物相克：
) X6 f. ]: E6 T8 G6 o9 Z3 Q- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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) g+ o t3 h' C% L' m8 V公仔箱論壇凉拌豆腐干
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% E( _4 h0 u: L& V凉拌豆腐干
4 o ~- D' W& l简介:
; P) m, o9 T9 \: @这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好$ i9 K: b+ D* U' T. U; h6 u
材料: L: X- {$ \+ d# B6 V( K0 q% q- c+ ~
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
: q; z/ W! Y* B; [4 K. C. e k* H3 Q做法:5.39.217.76+ T2 y( l3 ?' \% }! G! H k
4 M% n9 B" ]# p公仔箱論壇1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
$ W( \* Q2 A; M2 }# x2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]1 C# H1 i# e$ |, ^' \' D
3,芝麻微波炉20秒2次转熟tvb now,tvbnow,bttvb' p% ~4 \1 V H1 D! V
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.5.39.217.764 Z4 E+ ?+ u1 q/ ?) z& s4 F
小诀窍:* P& r- D# S* y& N4 h X
- j- l# A' q# z( D4 }; E( a醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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