OREO 芝士蛋糕
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( k8 @1 i/ v$ Q( Vtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76$ R( L2 b' S5 o; n3 O9 C: z8 o R5 H
底层材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P4 @7 l8 ~& o
240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）tvb now,tvbnow,bttvb4 ]& K9 a5 J( o$ x0 i
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j8 E. V& ]/ J3 D4 q
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" h& Y, I* o9 L$ g$ O公仔箱論壇馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ）
# q- Z' |# A6 xtvb now,tvbnow,bttvb2 粒 A 蛋黄
9 T' L& x, _/ S" ]) z+ Z% ~' f160毫升 鲜奶
( _+ p$ F) r& R7 ~ ]120 克 幼糖
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" Y% Q7 E" ?: K, E J公仔箱論壇馅料 B ：隔水煮至溶公仔箱論壇+ @ O5 T/ d4 t) a3 Z
2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H. I+ P5 i& S6 j0 ^
6汤匙 温水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p1 Y9 Q3 O, x3 m4 y6 d
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馅料 C ： 打发TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f( W( i2 z6 M5 A% z: T1 h
250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )( B, c- x$ X8 M5 x! \
# s& Q3 f( D3 J0 j( w$ E馅料 D ： 打至幼滑5.39.217.76% c' g: `- P! R: }5 s9 j
250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
: s! k/ _. O0 l( T; \4 i8 w1/2 汤匙 柠檬汁 , o% J- Y* a$ y% t% V! H- o! @
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做法： 8 S7 s g5 ~* V4 d$ p! t4 A6 u
1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 " c7 t h8 _ R" P% `
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。
' G1 s) K* D5 Z; L8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。 8 o7 I4 l6 D8 z) a6 W& N
3 s' }5 Y8 b9 }) }注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。 $ d' p1 L- C" r9 e
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动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
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奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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