OREO 芝士蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c& V' W E- E7 h0 t8 e0 n& ]
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底层材料 ：: l3 j$ T2 s& C9 z6 ^: L) R
240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）6 B# C M$ u/ x, P3 _, d% R) j' G
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）tvb now,tvbnow,bttvb1 s" Z5 G/ z1 [# ~
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) J5 z$ E! I3 A8 \, j2 D, P2 @( K馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ）
; E$ v8 j" z# [2 粒 A 蛋黄
6 ?8 _4 h2 t A4 k) N I160毫升 鲜奶
8 c4 z5 E1 W/ V( |公仔箱論壇120 克 幼糖
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5 ]$ [5 y. h: L# C" a: L馅料 B ：隔水煮至溶公仔箱論壇$ v1 U# T4 b! E7 P
2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
+ A' G! m( D" x* y. Q ~2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6汤匙 温水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k7 @* \/ B# Z9 N
2 c- R8 R5 [# F' j+ g6 Vtvb now,tvbnow,bttvb馅料 C ： 打发
+ p% e) I6 n1 J: u250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )5.39.217.76. B8 ?7 k( u% j3 H% Z8 C% C
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馅料 D ： 打至幼滑tvb now,tvbnow,bttvb' e' Y. P$ |0 T& x$ j D
250克 奶油乳酪 ( cream cheese )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R. a, m" N% q, P9 J! f, b
1/2 汤匙 柠檬汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }, N5 n7 b8 `+ p
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做法：
0 s1 @4 |$ K% N9 r5.39.217.761.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 tvb now,tvbnow,bttvb; ]* @& E- y# v- _
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。
6 y( A3 s. M5 P$ p: r3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
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5 a# r. ^0 c! P; K# d- P" b公仔箱論壇注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?' c8 A$ _( {+ ]. F* V
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动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
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# c! j( ^; x# S7 g奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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