材料tvb now,tvbnow,bttvb# f; P& R: `- Y' O
龍躉腩 8件、姬松茸 60克、火腩（切 6件） 80克、北菇（切片） 2隻、炸蒜子 6粒、蒜茸少許、葱段 70克、麪醬 1湯匙、上湯 250毫升
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) `4 k8 [5 T" E# N公仔箱論壇醃料
, Q7 ^( u9 P8 c7 w4 U3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油/胡椒粉各少許、雞粉/鹽/糖各 1/4茶匙、生粉適量& g* b# f- ^0 T
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調味料
" C4 h9 `- |5 i+ I$ Y4 J蠔油 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、老抽/生粉水各適量、上湯 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I: B v3 `3 \, [
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C2 i* _- r" P% v; k8 u1 g- y做法公仔箱論壇" T7 T, i2 T6 ?% @7 L" z
1.姬松茸加入上湯，以大火蒸 10分鐘備用。
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+ j ?0 n. a* j1 |+ g4 l' ~) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍躉腩加入雞粉、鹽、糖、胡椒粉、麻油拌勻後，下生粉拌勻。
% ` b, u, b& I0 i% s6 Z; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G' k; r6 g1 I8 z4 Q3.燒滾油至 250℃，下龍躉腩炸至表面金黃，盛起瀝油。5.39.217.76: B6 p. J: g* s% u8 I6 Q P7 c
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4.煲滾水，下火腩、北菇、炸蒜子汆水備用。公仔箱論壇, e1 u- i' H5 K- V3 o! ?% w
: q) S y* d1 z3 i6 `, _; g" Q公仔箱論壇5.葱段下油鑊煎香備用。另爆香蒜茸，下上湯、蠔油、糖、雞粉、老抽、麪醬、姬松茸、已汆水的材料、龍躉腩煮至略收水後，以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r" i2 l( n0 x4 I$ m5 a0 i
{. d8 B) J8 \8 G2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.葱段放入已燒紅的砂煲上，放入龍躉腩便成。
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貼士5.39.217.76. l6 {6 i6 l# P4 g% I/ v8 H- u, t
想經濟一點的話，可用急凍龍脷柳或桂花魚，效果也不俗。tvb now,tvbnow,bttvb" _) V f9 M2 T" V' |
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發表於 2011-8-17 06:09 AM
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