材料:5.39.217.76, e: ?& _* l0 F8 A* P4 d+ Z
: s/ y0 s5 s7 [
1.豬腳一至兩隻約一公斤。
7 P' \8 a# H( r- V" w2 L2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。
5 [5 A, o7 J& p, W5 i# U3.洋蔥一顆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S0 v; U& X2 x7 g% ?& E
4.醬油三杯。
) M; x; C, _0 l; _( E" n' atvb now,tvbnow,bttvb5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)
2 w( x+ S6 ]6 @( O% D1 x" E2 R公仔箱論壇6.可樂兩公升一瓶。tvb now,tvbnow,bttvb% I6 o0 G G( C, v ?; b
7.米酒一杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* e/ S' U6 b
8.高鮮味精兩小匙。(可省略)tvb now,tvbnow,bttvb/ p6 a6 Q& {' Z
9.滷包一包。(可省略)tvb now,tvbnow,bttvb- ]' b) @! Q9 `6 [
- f% {, d' v2 I1 k( H4 a
做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 C/ \) Z8 C+ Q! h! ?8 j) \
1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。" k0 j5 c+ e; p7 j
5.39.217.763 A/ U' e1 h6 N
2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘
1 ]( M8 E) Z0 M6 @ b. n公仔箱論壇 約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。
( m6 n0 H4 T' W! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M- B6 x2 \3 k6 B: Q& H+ u; j
3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。# R9 ^, ~8 t! E; d2 e
蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...
# y( }8 c1 ^0 Q" ~7 p+ s: k4 [4 V j6 R
4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!
7 \9 W( _$ S; n8 \$ ? 拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
| 