[西式食譜] 香草烤豬手

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材料* @( `3 z0 w2 \" ^
豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙
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做法5.39.217.76: `* \6 |) Q' p. M
1.用刀在豬手劃數刀。+ a8 Z7 M' n* S2 }, B, p- E
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2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。
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. k* k" p5 b* a' o! ?* u3 ?4 y5.39.217.763.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。5.39.217.765 T6 A4 q" H2 ~' V7 C

/ \% X  K4 u/ K3 r. a4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。5.39.217.76  p. k9 j- @( C/ S
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5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }8 }% E! G8 o5 @+ i7 g+ {, Y
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貼士
& N' @0 l( r. B. e! `: w公仔箱論壇豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。
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