[西式食譜] 香草烤豬手

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材料7 \. ?7 x9 \  n/ A! {% e
豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙
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' W4 y9 w6 D$ y, L9 P, b公仔箱論壇做法1 N9 q' J$ |4 `
1.用刀在豬手劃數刀。5.39.217.762 a2 X) x9 Q1 X2 W
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2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。公仔箱論壇* P& P5 ?  C+ }

, w1 g6 t2 D$ E4 s" f3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; z7 D7 ^! Y( b7 y

% _: W5 c; e1 _1 `- O0 y公仔箱論壇4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: ~8 |! a: O- S0 g% @

8 M4 |8 r0 l1 a$ {" htvb now,tvbnow,bttvb5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。
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2 ^; M& E) ?6 c" W; n7 d$ A: K5.39.217.76豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。
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