[西式食譜] 炸魚薯條

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材料
1 l: h# f% V' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許
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* T( g7 V: k, D4 B  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, D: r4 |% @: o& H
1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。
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% r: [, R! d; E( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。
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% a: i& f$ k- r. V8 E! M3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。
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3 @) I$ L3 \3 T; U! S' X. s4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j2 b2 D: ?% \: B0 N2 ?/ d9 J
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薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。 公仔箱論壇; e; i) U# L, S' l% |