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[中式食譜] 肉片煮雜菜

材料
9 S. d* h6 `. c) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切片)/西芹(切段)各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升
4 ~3 S4 u& n7 \4 I6 Y5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 z. g' t  h+ l9 W. I1 B" Q6 _
醃料
; g  J$ Y/ g0 d8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
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* q* u  w/ _2 Z+ o: q9 i& W% i公仔箱論壇做法
+ H. c0 V9 X, E4 _公仔箱論壇1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。5.39.217.763 {0 Q9 ?7 o1 ?

% I$ o7 S* a# z0 ~2.鑊中下油,以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒,加水,蓋上蓋,煮 4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h, r. O: P5 |9 q. e7 q! D
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3.打開蓋,加入西芹略炒幾下即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb! q; o8 Y2 _7 M5 Z$ ~

. j; z! D- N- a貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟,否則很容易會煮得過腍。
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