材料tvb now,tvbnow,bttvb6 f% @. |+ e3 V3 ^( D: U6 l3 y
番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升
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醃料5.39.217.768 Q! ~8 J+ \; O
生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙
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做法
8 A' Z) d. p. ~5 o* k1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ H! _5 e( H; n# y
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2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。$ c% x6 ?8 d, T" T/ T; g6 I
+ s# h! ? {, q9 s O: `5.39.217.763.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。
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! W: E: I/ Z# `: F2 [, dtvb now,tvbnow,bttvb4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。
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5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。
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% `, J5 @- m9 e/ Q8 O6 `' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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