材料) x {. \; F! z, `
龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙5.39.217.763 p6 P4 c0 z% ^ t& `
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P! k. [! ?$ _: [$ h
1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。1 G. m; J3 \% z% W, L
: @' s/ i5 z6 y( P) g2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。
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9 h9 \7 k5 l* d5 L# \$ \/ s4 r公仔箱論壇3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。
( Z2 V1 ~. _& s; `" R* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 K" z( }5 h4 O7 L: i
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龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j! R3 H# _ }' ]# G( h$ ^- N
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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