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[中式食譜] 節慶叉燒

材料tvb now,tvbnow,bttvb+ @8 ^' ?$ l2 d3 g; A: J
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量公仔箱論壇  z* v  [) B6 D8 Q  s( X
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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D' M! L9 h" {8 X/ S
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋(拂勻) 2隻  z+ v: x+ V- p( x* f  Y

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1.柳脢豬肉以逆紋切成數件,浸梳打水 10分鐘,瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z& t( N0 O- F

/ l0 I! d2 k9 ?! b2 n公仔箱論壇2.將醃料拌勻,放入豬肉醃 40分鐘。
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& X# y1 I$ M' M6 z: `8 b2 c5.39.217.763.預熱光波焗爐至 180℃,放入豬肉焗 10分鐘,取出反轉再焗 10分鐘,再取出淋上麥芽糖,再以 150℃焗 5分鐘即可。
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