材料5 e& i: i1 `7 f4 \7 m
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量tvb now,tvbnow,bttvb; d' x/ ?$ s8 o6 F
; ~$ K. T+ M4 E6 B. U( V% s! H醃料5.39.217.769 g) [6 M( B0 O8 @. K; i3 M
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻5.39.217.76* B# Y7 N8 r5 Z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- b6 \( S, W# _$ }# L
1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇! R1 Q. |% x1 s) g% Z T
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2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a. U# f T7 z
; n3 L0 F, q6 W5 y5 s7 z: c( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 0 J$ _* N- t# l8 \# Y8 X
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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