材料公仔箱論壇9 V% c9 o4 }6 P! K2 q
金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克
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餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: u% M. m- ?) o9 J0 v" |' G# ]
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做法
, `; Q0 S! @; t" U& a+ q公仔箱論壇1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T9 ^5 ^3 ~! `0 A L4 }+ H
) r" o8 q$ J+ N1 a' v- c' W; z: Y5.39.217.762.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。5 w& f6 T9 f; A; v8 _2 U
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3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 T% L# s: I
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4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( ~1 a1 G' t* E) @
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貼士
6 k. i. U0 F5 |4 R( j可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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