材料
" f- O% C7 m. e! W$ a公仔箱論壇日本牛奶 400毫升、糖 3湯匙、粟粉 50克、蜜柑 1個
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蜜柑糖漿# Q7 g- W, ^" W3 ?" q. V/ @- x
蜜柑汁 100毫升、糖 1湯匙、粟粉 1茶匙、水 25毫升、橙酒 10毫升、蜜柑皮茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb r8 \' s8 ^6 v
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做法
U" K9 n) ~) Y# [. a9 ~6 o公仔箱論壇1.先煮蜜柑糖漿，將蜜柑汁加糖以細火煮溶。
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3 N" c& t, I/ ~+ P: J) u5 m9 \- `tvb now,tvbnow,bttvb2.粟粉加水拌勻，倒入蜜柑汁中拌勻熄火，再下橙酒、蜜柑皮茸拌勻，盛起雪凍備用。/ g! v, H5 O2 l2 l# p
) i9 d- k, X# o, F3.將 300毫升牛奶加糖，以細火煮溶。
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4.其餘的牛奶加入粟粉拌勻，倒入（ 3）拌勻，熄火，倒入啫喱模中，雪至凝固。
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' ]# R9 k7 \$ l' l5.蜜柑去皮起肉，切片，鋪上（ 4）面，淋上蜜柑糖漿即成。 5.39.217.76, D% d0 O( x, Q
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加入粟粉水後要略加熱拌勻，才能起凝固作用。 - p5 v: y7 |- `4 S) \1 s T8 A0 F9 E
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發表於 2011-8-4 06:15 AM
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