材料
) ^, z* m, ^: r: a" i4 M$ u雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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; k: K4 T6 P N1 Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料
5 N+ a0 D/ a, ^# e公仔箱論壇生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許5.39.217.76 F3 i. B! T2 T; T9 L) I* F+ i
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+ Z) g# _# d' o7 E0 ^8 x( w公仔箱論壇做法
0 S. y# o, t( G* h& f6 f# U7 E1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。
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! |# ~ X/ w1 W( U5.39.217.762.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。
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貼士
% z$ b! w% r% Z, ~6 B' z- \雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。5.39.217.76* n k2 J2 B7 e' K
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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