[中式食譜] 高纖黑豆海帶牛尾湯

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材料
, z6 h! i" ^; D牛尾（切段） 1斤、海帶（已浸） 2塊、黑豆（已浸） 120克、桂圓肉 77克、薑 2片、大葱 1條、水 12碗、味噌 1湯匙、鹽 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D" G$ k, I% \3 E, ~9 d
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: s3 n( V& m3 a做法
0 y# u7 ]1 W+ ^0 ^* ctvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中加水、牛尾，開大火煲滾至血沫浮出，盛起備用。海帶切塊；大葱切段。
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2.煲滾 12碗水，加入牛尾、薑、大葱和紹興酒，加蓋，以大火煲 5分鐘，放黑豆和味噌，加蓋，再以中細火煲一個半小時。tvb now,tvbnow,bttvb' `5 _1 Z2 @* a( H7 G) V/ q4 v) }

: ~( a/ n2 @$ L* ~9 q% q: S公仔箱論壇3.加海帶、桂圓肉，再加蓋，以細火煮 15分鐘，最後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb! ~2 E$ F# |1 H6 k% H0 I
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牛尾一定要先汆水，可以減少膻味。
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