一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版
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粥底制作:
. r b3 E" h H$ G' C公仔箱論壇-珍珠米-泰国香米-比例:2-1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s# Y* q5 f2 n
炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )0 U$ D+ i, Z( I- Z( P P
PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香
* [; g% W7 G2 S5 v. ^4 ntvb now,tvbnow,bttvb放水压制-7-10分钟 tvb now,tvbnow,bttvb) T4 q9 w' d1 i
如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟公仔箱論壇3 y! j0 h9 Q+ Y- J( m+ g$ P2 N
0 F5 U# ?& q3 z9 @粥底就是这样的简单
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; K' S. R3 i9 V. M0 s公仔箱論壇粥汁制作:
. ~0 ?% L5 X& B! D$ A, M1 ?tvb now,tvbnow,bttvb瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒 m [' s& i' L$ y6 p5 ^0 p! b
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根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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