☆1. 深海魚☆ tvb now,tvbnow,bttvb0 \- |- y, ]4 Z- u; [, [
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 5.39.217.76( U, C) ?% U# G: R
6 o6 E, m9 b! T. I3 `2 P# E/ itvb now,tvbnow,bttvb哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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( b# z2 i+ U R$ B- V5 s國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 # L" d- a2 [4 [$ x! `
% L) z3 l( w1 B8 Q# r, l台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 5.39.217.76) S1 Y5 U( t+ O Q2 V
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8 y0 k7 C1 i- w( }0 \' h" T5 ~# Htvb now,tvbnow,bttvb☆2. 香蕉☆
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* }: G3 {1 F. j* |% ~, U! {3 @! wtvb now,tvbnow,bttvb香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 5.39.217.76+ M* b' V2 I ?, y1 K6 S! A' o+ c
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☆3. 葡萄柚☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M7 ^; E3 y* T5 y3 D" T* K
) ~- c+ K! q0 X/ I- z葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 公仔箱論壇" F# W+ |/ \% w# i5 F
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 % M% Q5 J4 V* }9 i8 S* h$ I! s
( q3 P# N5 |& E% Y1 Z3 W公仔箱論壇最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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j/ n' W" X$ M K0 `* P公仔箱論壇' l5 h9 Y# D n2 p; }; i% C R' t
☆4. 全麥麵包☆ ; i% M# h7 x' u) a
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 + O9 ?; x) r' c+ X
! A* g m5 a$ p% ]2 h/ T% G) b5.39.217.76但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
! P+ ?" \7 |' Z公仔箱論壇5.39.217.76) B" f2 E5 m. ~1 {. t
更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |( {- I" I5 y+ L: U
& V9 m; d* L+ q5 c4 Z& i- vtvb now,tvbnow,bttvb而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 tvb now,tvbnow,bttvb( w3 N/ m# f9 H3 m# h3 P
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/ V, e1 F8 B! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆5. 菠菜☆ tvb now,tvbnow,bttvb" J. e) I; Y: C/ g' L9 k/ z
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卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
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. c# w% @. [4 u5 T B公仔箱論壇醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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, f4 G* L, O; ~+ k' |; L公仔箱論壇麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T; x" F0 Z! E( m" y; A
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什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?; F3 }' P' n
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4 B+ J* D6 U5 Z1 J5.39.217.76☆6. 櫻桃☆
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 公仔箱論壇5 u j& j% |+ D8 D X4 ?( F
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美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
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5 T4 I4 c9 c; s5.39.217.76☆7. 大蒜☆ tvb now,tvbnow,bttvb- D# L* n* }" o1 l! F
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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' g/ T2 X, t, `0 [德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
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☆8. 南瓜☆
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, w6 v! k. b2 r$ T南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 tvb now,tvbnow,bttvb8 K9 C3 L- w' e i3 ^/ g# M3 |0 G6 S
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 tvb now,tvbnow,bttvb% a0 \, e3 _% ~; n9 a
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) h5 z3 @; [+ |# x3 y, p8 S: B+ T- ?☆9. 低脂牛奶☆
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* U8 @" m4 D, }0 Z; T9 P看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 公仔箱論壇# B7 `1 r- @# A# @: S) {) d
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紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 tvb now,tvbnow,bttvb' N- {/ i" {- C' g) w
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日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
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☆10. 雞肉☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p( ?% m6 S, Y
. e }) Y o$ L& [3 U j" r% z6 ]$ \英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
( d H% I4 N2 ?, @5.39.217.76硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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