[藥膳] 花 旗 參 食 療 價 值

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& F$ y6 _7 p% @! e* F6 }$ S/ `& x5.39.217.76花 旗 參 : 有人參奎酮和人參皂式公仔箱論壇1 I2 u* B: C# p1 M+ ]! O
食 療 : 養陰生津止渴, 降虛火, 補中氣公仔箱論壇# S! K7 c, B/ ^0 \3 g8 n; g
浸 發 :
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先用清水洗淨, 切開細段, 放入熱湯煲30分鐘即可5 o# ^5 I* u; {& d
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花 旗 參 燉 鷓 鴣 烹 飪 方 法
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: F6 f4 `3 r& K7 F" A, O8 S5 W6 Y材 料 : 花旗參1兩, 鷓鴣1隻, 火腿1兩, 薑2片, 上湯或清水4杯公仔箱論壇/ s9 P0 h0 ]2 ~& e: C1 p, C# p
調 味 : 酒1茶匙, 鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb, C1 g- o* N* L- q
做 法 : 公仔箱論壇( J7 b9 s4 Q( Q# K/ D5 f+ `
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1) 鷓鴣洗淨, 放入熱水中出水, 撈起洗淨。 & e& h- `( Q( c$ \& d- Z2 C8 G2 B' o
2) 花旗參、鷓鴣、火腿、薑同放入盅內。
1 C4 E) g6 b0 n# Y  n7 \tvb now,tvbnow,bttvb3) 煮滾上湯, 放入調味拌勻, 試味後注入盅內, 加蓋燉4小時便可。(花旗參藥性溫和, 除了用來燉鷓鴣外, 亦可配合雞、生魚、瘦肉 同燉)