[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料:
5 C0 U. x- z4 r0 J4 S+ M( [5.39.217.76蛋黃一個，0 T* B- c& E  |) c  ~% s
三個雞蛋分量的蛋清一碗，& i6 @. w# o* w* M6 [) S7 c
鮮牛奶一盒；
6 M8 c9 G' p! D6 q% @, c公仔箱論壇鹽、生粉、雞粉 適量
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做法:
3 _$ ?' |& O* L' o, vtvb now,tvbnow,bttvb1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；tvb now,tvbnow,bttvb5 {, k6 G% X/ S. K* K  O

4 @$ `+ N' V' ^: Q  ~4 `2．加兩匙生粉，攪拌；
& i7 W0 G3 ?. j' n5.39.217.765.39.217.766 r7 T/ l8 {# V1 P
3．用兩匙油熱一下鍋；tvb now,tvbnow,bttvb) U8 S9 |9 s3 @7 P! r: U; I: B. @
  H0 h. x0 }6 U4 u' w1 H
4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。
0 y/ v$ |( |& U6 B2 \公仔箱論壇9 m) E3 j( t& J8 N
6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★5.39.217.76  y0 o2 {0 d' c# A& p
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( N' x0 E* p8 r) Qtvb now,tvbnow,bttvb　　　│☆╭─╯ 5 ?  d, p; d# O8 R3 S# R- c* `
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' R( A9 X7 c. Q2 p- e8 Ctvb now,tvbnow,bttvb　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★公仔箱論壇4 N2 p1 T7 P' ?+ S- V( c' s
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　║☆★☆║║灌　水║　║灌　水║　║灌灌水║★ 3 J' E" E- k5 c- v# s3 P
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飲勝!tvb now,tvbnow,bttvb) ~" S2 M  m0 U- e$ l: C, U8 U

sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand