[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料:
% ~# m+ G0 K6 m1 A! b. R蛋黃一個，
7 m2 w" n% U0 {% i7 Y* t. Ttvb now,tvbnow,bttvb三個雞蛋分量的蛋清一碗，
' G' Y) ]3 w/ l: gtvb now,tvbnow,bttvb鮮牛奶一盒；
) b8 _* Y% ^+ r) g" H; @7 d* _tvb now,tvbnow,bttvb鹽、生粉、雞粉 適量
4 e( z/ \5 |9 H# X: r1 p; }
8 i" t; f- e5 f4 P  ]7 ~* Itvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 O' R& m% k" f5 s8 s1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；
4 x' G6 w. J7 g. |' q/ ^7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q5 o- U! p* Y# k* {6 d
2．加兩匙生粉，攪拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @$ d& s0 {  u; T

7 ~4 q( S/ W8 F3．用兩匙油熱一下鍋；
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( j: m. l; Y3 j7 y9 l4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。公仔箱論壇* P9 L7 i( Q  S

- n# J/ b; t0 ~1 q' b3 K6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \3 A5 v5 {/ s
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sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand