鳳梨酥是台灣名食，大家到當地旅遊，都會買來做手信。食譜網站《愛料理》示範如何製作新鮮鳳梨酥，做法簡單，將菠蘿肉、麥芽糖煮成餡料備用。另將奶油、糖粉、低筋麵粉等拌勻，加入蛋液搓成餅皮。接着將餡料包入餅皮，用模裁出形狀，置焗爐焗熟即成。自製鳳梨酥可控制酸甜度，出爐後馬上品嘗，比購買現成貨色更香脆。& V6 k; g& c! I% Q T
: @% |) ^# X8 `7 w p2 \tvb now,tvbnow,bttvb
, W! y* L/ _$ a$ t$ Y* P9 d+ }% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G/ ]' P8 b. @2 b
網址：http://icook.tw/recipes/16687 |
發表於 2013-9-20 01:22 PM
| 
發表於 2013-9-25 05:49 PM
| 