材料
% v& h1 D6 M) K5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮雞 半隻（約400克）
9 t$ p0 [3 A' b' U/ R) g 油 1湯匙- M. l! W5 A4 p7 [7 k
豉油汁. _+ l( ]1 j3 a5 P% o2 p5 z5 F; m& A
薑（拍扁） 10克
% m: l) u( S; l; i$ _7 ]0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 1/2杯
7 w+ w% g2 Y% x5 Y `: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 老抽 1/4杯
- a/ i) |/ e( U0 c0 ?9 h1 ntvb now,tvbnow,bttvb 冰糖（碎粒） 100克
7 f P2 @; g) Q6 c; w) G {5.39.217.76 玫瑰露 2茶匙公仔箱論壇/ b6 ~7 }. K; }/ L. ]
清水 3杯
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1 d# _0 a- }, t( x) S y+ v做法
. r) i2 k3 V a! N0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。公仔箱論壇; n1 c4 k6 E* a9 B* @3 z
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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* `" h7 f a" s) N9 f& ]5.39.217.76 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。5.39.217.762 I0 h7 a, V; c
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。5.39.217.761 ?# d4 P5 n; u# }
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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