材料' k9 W/ I8 a) _; E5 R1 U$ S
鮮雞 半隻（約400克）8 y+ p" D) G: a" x
油 1湯匙
7 h5 [1 H% Y0 C& y7 Xtvb now,tvbnow,bttvb 豉油汁
4 C0 o' b4 c+ E. j0 `5.39.217.76 薑（拍扁） 10克公仔箱論壇1 N/ o- Z- m; U. K
生抽 1/2杯
) `0 j) t/ Z3 F9 q 老抽 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b5 H- Q+ P! n: X; ^) d
冰糖（碎粒） 100克公仔箱論壇: |" j0 q6 _# D
玫瑰露 2茶匙
6 N' V% q, {& x. L4 Q 清水 3杯
- z1 E- k7 g# |- M% P4 M* T公仔箱論壇公仔箱論壇1 g2 P3 _0 T* V# c) ?
做法
0 W# Q$ X5 k3 X8 l3 u9 y公仔箱論壇 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。2 J! `5 Y" S. [6 P0 [
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W5 P3 n" }! o% P. \
' @( |! c( j/ o+ Ctvb now,tvbnow,bttvb 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。5.39.217.76* X4 j5 N& I- N; y
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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