材料公仔箱論壇3 l1 h1 z: ^) B2 S
鮮雞 半隻（約400克）tvb now,tvbnow,bttvb' L8 ]$ q' C* b+ L6 e! Q9 F& U
油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F2 w0 J% K' a7 A# p( _
豉油汁
7 {3 L- c$ }. C# m 薑（拍扁） 10克
! |. L8 x( T0 n公仔箱論壇 生抽 1/2杯公仔箱論壇6 x* q/ z/ i: Z4 n% b
老抽 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb1 }* G. f& Q- K/ O( ?0 F& \
冰糖（碎粒） 100克5.39.217.766 r7 g/ L( L) l$ ^9 W" e
玫瑰露 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ x9 I9 b) N, {: c
清水 3杯
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?; y( L c( P, U
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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- Y% S9 X! X# [3 O$ f4 i# e' h5 E9 s$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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( U: h9 x/ [ i/ F公仔箱論壇 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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