[美食介紹] “甜甜圈”（Donut）

，描述：圈住快乐……

/ S2 x! U% \1 [

莫名其妙的“甜甜圈”（Donut）变成了这一季的美食潮流。! U2 O) e+ f/ E

……是卓文宣的《甜甜圈》幸福意境撩起了阿当与夏娃追遂苹果的欲望吗？？! P9 R" H: ^  Q( Q

“……香甜可口，开心滋味，圆圆满满，没有终点，你的爱像甜甜圈很完美。”

丝丝入扣的幸福香氛，随着一颗颗爱的甜甜圈在春天来临的美丽季节挥发，就像蜜蜂追遂花蜜，人类追求爱情的动力，仿如甜甜圈的物语：“I do！”戒指穿过中指，我们的爱情，在漩涡中圈出一个个的圈圈。2 @4 Z( {  _1 Q0 N- Z8 ^# g
8 a8 @6 n0 \7 p, c7 _
甜甜圈在大马并不陌生，前有Dunkin Donuts，后有Big Apple这颗大苹果。而引起了群众注视甜甜圈的就是大苹果……掀起的诱惑啦！" g+ d9 P: D8 Y
5.39.217.761 ~+ t! W+ y4 H- S4 k
大苹果去年的5月在八打灵再也The Curve近喷水池的宁静位置插旗，并在短短的一个月里将它变得……沸腾起来了！9 d# A! X6 N4 _$ w
& V8 |* V/ A) n) I) ]+ M$ k  ^
Big Apple的甜甜圈胜在够柔软，咬下去，仿佛和空气在对话，是那么的柔美。原味的Glacier……（冰川）是大苹果的焦点，全店的甜甜圈都是以Glacier为本，再佐以其它的配馅成了杂什口味甜甜圈。

为何甜甜圈的本体以“冰川”为名？全因原味的Glacier就像冰川上的浮冰一样，平面上看来完美无瑕，但只要一使力，冰川上就会出现裂痕，Glacier甜甜圈就是因它顶端是由一层诚如冰川薄弱的糖衣铺盖，轻轻一掐，就会崩塌。Glacier好吃的秘密，也就在看似不存在的糖衣及浮化酵素（Emulsifier）营造的柔软乳香质感中。2 K4 ]' k4 U$ d3 v, h. O
公仔箱論壇% g" ]# j% w  j! t' T
总之，原味的冰川是必试的口味之一。5.39.217.76; _! @8 w7 D# {
, y& L/ q3 c% Q2 O: Q
榴櫣口味全球独家; S4 `: h$ k. _0 U5 _1 r+ v
公仔箱論壇1 j: y7 r* Z( C4 {
全球独家的Duren-Duren，因是仅此一家的榴櫣甜甜圈口味，不试，怎可以？tvb now,tvbnow,bttvb. a- }- G* s9 D7 s
7 M+ Y9 V& f! t, i
然后，有馅的，Witnut是必试，而且风姿独特的一颗白色小精灵，白色铺成的白巧克力表层，在柔软的外层包围下，看不出内在的乾坤，原来包藏的是一颗“花生酱”心，白巧克力的甜和花生的咸香，意外的吻合。
* x# q, M* W9 F
程永君教看哪一颗Donut是“有心”或者无心的。当然中间有一个圆洞的传统甜甜圈只能在顶部玩花样。而一颗完整圆型的甜甜圈，内在都藏了卡布奇诺、黑巧克力的美味馅。

还有另一种，在圆孔中间明明白白看到芒果、奇异果及草莓、蓝莓的果酱……多达二十多种的口味，本质只有一个，这就是大苹果的甜甜圈神话。tvb now,tvbnow,bttvb% L1 `- X8 d! _1 {& q! g  C! D$ f- \

Big Apple地址：公仔箱論壇" A3 I& h( T9 s6 f/ J, @4 R2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S, X% W; L% `, P
八打灵再也（The Curve、1-Utama）公仔箱論壇8 i9 f- p8 W: J, L. \
" |$ n; F) e2 P" I, }
吉隆坡（Pavilion、The Gardens、Desa Park City、Tesco-Cheras）公仔箱論壇6 i/ {" U% h8 G0 f: Q# \% ]

巴生-Bukit Tinggi Jusco5.39.217.761 a7 F4 g8 s& N1 N7 e, E
公仔箱論壇8 S2 U# Y$ S! ]! p# P' @$ ^
芙蓉2-Jusco

吉兰丹（Kota Bharu-Tesco）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K9 _7 Q! ]1 s( u( a

tvb now,tvbnow,bttvb/ X, V! j( i4 ~5 `& [0 F- ]$ M8 H
6 ?3 ]3 X& S  K: G( v
甜蜜陷阱5.39.217.760 g! j# S. C5 p7 g7 `
! E6 h+ v6 D! G' D; c; V6 y. r$ `
有人说：J co Donuts n Coffee和Big Apple很相似。
tvb now,tvbnow,bttvb6 a# U) k1 J* G2 [
但试过的人都懂，他们师出同源，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- }4 \7 e3 B  O2 h& Q) `

只是来自印度的品牌J Co带来的口味，始终偏向印尼人的嗜甜。

他的甜甜圈，人气最强的叫：Glazzy。也就是原味，铺于一层甜浆的现在口味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M& F3 I8 \% K  G
那入口即溶的脆柔口感，甜甜的香溢牛奶味，让人对J co留下深刻印象。后来，陆续听说Jco在吉隆坡Pivilion掀起的抢购狂潮。据说，为了吃到一粒甜甜圈，人们甘愿花上半个小时至1个小时去等待……

走·进·糖·果·屋2 F3 w0 r0 v2 y% {. |7 i# f5 o

Sunway Pyramid新店开张，留下一个“甜”的印象。新推出的Choco CaviarChocolate、Choco Caviar Mint、Choco CaviarStrawberry，从第一层的甜浆、第二层薄荷、草莓、巧克力糖浆至最顶层的巧克力粒，共分布了3层的甜蜜陷阱……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K( I$ H# Q! j$ r9 g* @
/ k: S$ @# L/ t
回到现实，一颗甜甜圈是美梦，太多，被蚂蚁缠上了……就惨了！
1 p7 g3 y2 C& A+ q  @: z
J Co Donuts n Coffeetvb now,tvbnow,bttvb; p3 P0 l/ L& B1 d/ @  {
" @+ @# r# z' ]
地址：Pavilion、Sunway Pyramid5.39.217.769 D1 u: q& R* p' p$ w
3 a( F* }, S4 D1 ]% j6 ]5 _+ x

不是甜甜圈我叫温柔培果公仔箱論壇* D( ~* G6 \1 C2 _; t6 x( i3 s3 r
5.39.217.76, @. }4 E0 ]" C( d# F
在网上读到一段有趣的文字：“纽约人对于培果的认真程度不亚于阅读纽约时报。培果是纽约生活不可缺少一环。就街角任何一处都可以买到纽约时报, 培果也一样……”
5.39.217.763 M4 c% F, V: Z5 w) m0 j
而在今日的大马，很多人遇见培果，依然第一时间叫它：甜甜圈。5.39.217.760 k/ s: n2 s; E. \% ^

纵然大大的招牌写着：Vienna Bagels。（一旁注解：Soft Fresh Bake Bagels）

由此可知，培果在大马与纽约的地位差了一个天与地，但，总是碰上了……" ~1 j+ P2 u+ M0 q4 F- ~, O* m1 K

很多人说它：不是培果。
5.39.217.76  D: F9 v$ k/ L4 F5 Z3 a
但，也不是甜甜圈，于是，它拥有了另一个名字，叫做温柔培果（Soft Bagels）。- Q. F9 A* z0 \& d5 N+ R5 x
tvb now,tvbnow,bttvb2 o  c4 D- ~) K% o0 Y' g* o0 z& @
5.39.217.769 @) I) o, @7 p/ v6 c
温柔培果，因店家讨厌培果的过度硬化，于是删减了培果制作过程的水煮，直接将发酵后的高筋面粉兜成一个圈，放进炉里焙烤，塑造成外硬内Q的原味培果。
5.39.217.76; D, \: i3 R+ d% |% g# j2 s7 E6 c
顶·上·玩·花·样TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z+ U# W3 [7 Y1 k7 i- I

它不是培果，因甜甜圈的口味都是甜的，而培果口味较多样化，甜之外，还是咸及复杂式口味。培果是中间夹馅料，像三文治，而它，只在顶上玩花样。

吃着温柔培果的滋味，仿似嚼口香糖，每一次咬合都像在进行口部韵律操，舞动的次数越频繁，沁出的味道愈多层次，从浓郁的Topping到最深层的烤面包香气，没有经过多次的口沫融合，是无法激出培果的原始滋味。

Vienna Bagels——的培果，口味多达20多种，负责人AngelineTjhin（来自印尼的华侨）说：“Sparkling Cheddar及WhiteOreo广受大众喜爱。”而我，那天在采访的回程中，堵在车龙中时，打开了3粒装的ViennaBagels纸盒，一股咸香的烧烤鱼子香味迎面热扑，驱动了脑神经的“贪吃系统”，无暇多想，就取了一颗Katsuo（柴鱼芝士培果）咬了起来……嗯！好吃咧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. }; j# J" ~* N9 \
" d* [2 y. S6 p4 Y
日·本·口·味·多tvb now,tvbnow,bttvb, }& Q1 P! U0 Y! g1 v  p+ @9 w

不懂是不是东方人的因子在骚动，偏爱的口味都很日本，柴鱼是其一，Nori-san（紫菜先生）、Cheez n Chivez（芝士与细葱味），也许，重口味的馅，会使东方人想起饭桌上的触觉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x8 T+ g2 M% Q; @7 q
而偏爱西方餐桌的你，Cinnawhite（桂皮白巧克力）、White Oreo（白乌蕾）、Italiano（意式培果）、Romano（罗马式培果），是否让你一杯浓浓的纯黑咖啡呢？5.39.217.764 o. F( c; u5 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `0 T; R# @: n6 l( Z
Vienna Bagels

地址：Suria KLCC

tvb now,tvbnow,bttvb  P* n' ^7 E6 R2 i* R

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

melyan