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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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大陸新聞中心／綜合報導5.39.217.76. o$ F4 c$ q$ F' Z& L* {
6 e, m( m0 H. \根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？3 z3 s& E* i3 h" X. v" M
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。tvb now,tvbnow,bttvb, s+ l) {+ x3 ?
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。5.39.217.76! t1 i# a. R& {2 _7 i% d- r! i3 f
1 c0 y5 Q, ~2 f& t( e: U, n; t9 z說法2：飯前不要吃水果。 tvb now,tvbnow,bttvb( t0 ^! z# x. `
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。tvb now,tvbnow,bttvb! b7 A8 h: n" K, |- r2 E2 \: |0 P( F
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說法3：飯前吃水果有助減肥。
; v$ x1 o' I) K( o5.39.217.76正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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3 E8 h% O2 e4 q! V* I0 Y! D公仔箱論壇說法4：飯後吃水果易發胖。
- b& V6 ?& G& s7 V+ o正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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說法5：睡前不要吃水果。tvb now,tvbnow,bttvb! h- K+ E5 F, k# `* s
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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說法6：吃飯時不宜吃水果。公仔箱論壇" @; H! u/ r6 x/ E* ^6 Y5 D( s& S
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j: C1 j0 S+ A! P1 `3 T
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說法7：水果越甜，含糖量越高。
% g% {& A7 J- h5.39.217.76對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。! r- y6 L3 O8 g* ~6 G
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y- ~5 t" L( F* Z# p0 `
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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8 L" F, T% t8 K+ M5 W/ U' a公仔箱論壇說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。: A6 f. G, L8 q) g
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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( j+ _( o6 S( k: e; }6 s0 c5.39.217.76說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
/ x$ O7 a5 i) E, P X錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E4 X9 O( Q$ m+ w" A5 D
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說法11：寶寶要多吃水果。! `9 C. v* B' k2 Z( g% y: r/ s
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。tvb now,tvbnow,bttvb; D+ a# u8 T' K9 P" ?
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說法12：水果都是低能量食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h2 I1 y) i7 S& y
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。公仔箱論壇, u! g, E5 ]" v0 ^
2 ^+ e7 Z) @& F) rtvb now,tvbnow,bttvb說法13：水果都是鹼性食物。
! J2 J, l2 U% O+ N7 C7 l( y6 A5.39.217.76正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。tvb now,tvbnow,bttvb) {8 {( g& R( K" ]
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說法14：水果榨汁食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v# H" J/ p( k* _/ c
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。& l: O/ O8 _/ F9 ^/ J: ?
5 m& F6 F* G# ]8 w4 q, P; B說法15：水果可以代替蔬菜。* f% Q1 l1 V5 g- i Z. K
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。公仔箱論壇, J# a# }; m3 s
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說法16：『坐月子』不能吃水果。5.39.217.76; ^: }! y0 z6 r& l- l1 `
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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說法17：空腹不能吃水果。
# k- ~) X1 k6 L0 i5 R/ Z5 q6 g5.39.217.76沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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