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% R! p$ R D3 N* J! Y公仔箱論壇水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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2 o$ M0 E& v, G( i4 Y9 Y( E大陸新聞中心／綜合報導tvb now,tvbnow,bttvb& S; ^+ f6 i$ f. f5 V
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？ H5 G3 ^# [2 H0 v, ?( y ]
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。5.39.217.76! K |6 j8 D& R, m( y
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。公仔箱論壇( y* h% _1 J2 g, \. I
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說法2：飯前不要吃水果。
1 g6 x8 y u2 y- X# ?8 b. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。# [+ ^4 @ E: s, u9 l
& s9 K. b; m, {說法3：飯前吃水果有助減肥。
. I4 E5 V: U0 e- T8 X正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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/ _- Z$ y$ D) A* A! B v" |1 {2 f0 T7 D# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法4：飯後吃水果易發胖。
9 `( R& F5 f. m2 Q4 S8 l5.39.217.76正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。5.39.217.766 x3 Z4 X' A8 S6 w" o$ k0 o0 F
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說法5：睡前不要吃水果。
& r$ H( A. X& M$ e) _' h: Y5.39.217.76大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。1 v( t! X) N4 S
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說法6：吃飯時不宜吃水果。' J8 ]$ J8 E1 j! I* I+ ?
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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% G( _% W4 x, U3 {% Dtvb now,tvbnow,bttvb說法7：水果越甜，含糖量越高。
7 H3 ?2 ^! M1 N, P% Q" qtvb now,tvbnow,bttvb對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
7 o, W0 Q, ?1 J# ?/ `# `0 ~2 H說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 Q( `" {: q' Y! [! Q
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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; P0 s: q ?4 h5.39.217.76說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb* g6 ]% t0 J% |' e
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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+ L8 L4 F- f. G- n1 S L5.39.217.76說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。5.39.217.763 P" T7 h9 T6 ~+ k
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。tvb now,tvbnow,bttvb' S+ {) J3 s( ]& R8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y S$ W# \: h" i+ R; W
說法11：寶寶要多吃水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @. v& t0 n8 t3 z U2 o! d" |! d
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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' S. h. g/ a# C2 H' {9 |說法12：水果都是低能量食物。
. }8 f4 T8 L/ g0 _$ h- y* ^tvb now,tvbnow,bttvb錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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說法13：水果都是鹼性食物。
# |6 O' r' P. q @: r7 Z4 k) l2 ]正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。5.39.217.76# c8 I; m6 D. ?" U' g
! d* w L+ P! m: s公仔箱論壇說法14：水果榨汁食用更好。
! l) Y, Y: U% I公仔箱論壇錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。% Q- p) e' F* y# T
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說法15：水果可以代替蔬菜。5.39.217.76! x) |" F+ H4 L7 c; _$ w
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。
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, G, f0 i o V, m& n5.39.217.76說法16：『坐月子』不能吃水果。5.39.217.763 w( g; P: |- @' H6 Q" E
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。* q. X& Z' ]4 G+ a: A
7 {7 ]" h3 @) R5.39.217.76說法17：空腹不能吃水果。
% ]: U5 S- N7 i0 xtvb now,tvbnow,bttvb沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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