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; G( Z/ t( G' y0 w: W" Y水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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大陸新聞中心／綜合報導1 P, w* Q+ ~) Q/ ]4 |
; I& U I* [9 A) n9 d5.39.217.76根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？$ p& e! S, J' \( Q# t, a5 }
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。& |) t: t2 q: [0 w8 o
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R. N ^) G; z6 b
, u9 ? F# C- y$ A- v0 A- {+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法2：飯前不要吃水果。
) g3 L& N7 r- g0 h( G# x3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。tvb now,tvbnow,bttvb$ _2 h) P d5 \6 f' ^- X" N
* n: Z" I1 x1 \4 c: [9 D6 ltvb now,tvbnow,bttvb說法3：飯前吃水果有助減肥。, z6 G' f5 k# T0 b, z, K
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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; N9 U# Z$ U# i c公仔箱論壇說法4：飯後吃水果易發胖。5.39.217.76& n: n" B% h; Z( H
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。公仔箱論壇6 L# z# F& r* m/ M9 j, x
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說法5：睡前不要吃水果。5.39.217.76- K7 a0 C: ^1 F; I) T4 M
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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0 V$ \! k7 P* [2 U8 ?( K( v: z說法6：吃飯時不宜吃水果。
s5 [6 G2 Z$ v: A& k2 B' s( o V沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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說法7：水果越甜，含糖量越高。3 |+ [7 u! B2 {5 w& _3 `
對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K6 O& m L; ^7 D
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
+ E0 B( _5 H# z! G% C; s6 T基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ q8 {) G2 ^( P# ~) I: k
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。公仔箱論壇* V, o) r h: L$ W9 e3 L
8 t4 c% L9 g$ ]) b+ w, n4 S3 G" a+ U說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。( O ]9 [" }, `- n q3 ^8 m
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。5 _, H+ L! _0 y$ G% y4 n
; v M0 q: I$ N3 R4 t/ @3 d( x9 l公仔箱論壇說法11：寶寶要多吃水果。2 Z* t2 j: n+ l3 G$ K
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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說法12：水果都是低能量食物。
6 m! i# E# o' x+ F: n3 U0 etvb now,tvbnow,bttvb錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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說法13：水果都是鹼性食物。$ i- O9 P/ R, b3 `% n! j
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。7 ]7 B! Y6 u9 g7 `4 l
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說法14：水果榨汁食用更好。 T/ I& U0 b- I0 z* s5 v3 {; p1 z
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^- W& S0 F0 r
9 U! x; c( i! q- t( ~& a% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法15：水果可以代替蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C# m3 h- g8 t/ f5 F% [; ]; N
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。9 `* y0 O( a& q$ Q3 g
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說法16：『坐月子』不能吃水果。
5 M( z& a+ D# G6 m5 H, \沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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說法17：空腹不能吃水果。tvb now,tvbnow,bttvb/ s; |6 P/ M/ k# i$ c- v! [
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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