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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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大陸新聞中心／綜合報導
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？$ F2 {3 E2 y- Y8 i( h R
/ {7 W( u% U3 Mtvb now,tvbnow,bttvb說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。0 K9 J) Z8 ^) U( }, v7 S
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]/ F! n8 z$ q
! H5 i- [1 M% y/ w: atvb now,tvbnow,bttvb說法2：飯前不要吃水果。
I5 t5 Z0 c. v. h5 m公仔箱論壇錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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. ^. b9 H5 G8 R0 s# g/ ^* F& A說法3：飯前吃水果有助減肥。
c! W& U! X0 P+ ytvb now,tvbnow,bttvb正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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說法4：飯後吃水果易發胖。5.39.217.760 `" i. l5 r: f/ m2 g: A
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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1 Q5 H# [7 e" n, D# Btvb now,tvbnow,bttvb說法5：睡前不要吃水果。3 h( z: D3 s7 V
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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, l1 e( g+ u2 |3 T公仔箱論壇說法6：吃飯時不宜吃水果。
# E3 n z8 p# C. `" O! F公仔箱論壇沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 O4 K& |! F: j
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說法7：水果越甜，含糖量越高。公仔箱論壇! B$ M2 c, ?& V% k* X
對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
+ e! r! `& x. }& _" b& A8 `4 G+ @2 L說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 9 c5 J! c* c& w3 b+ {) |% \
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。tvb now,tvbnow,bttvb' I. u- H0 u0 a4 Q
7 S/ }( L- j3 E, Itvb now,tvbnow,bttvb說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。4 a: Q% P5 @( F+ s# r0 s2 u* F4 R
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
# g4 g8 X7 |8 G( c; x' ]7 }錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s8 k( _) h2 D
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說法11：寶寶要多吃水果。
, z6 G5 J% T8 O; g- c' O錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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說法12：水果都是低能量食物。公仔箱論壇$ U0 T% p9 s+ {8 m9 r
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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說法13：水果都是鹼性食物。
( P, P, f8 d: }, p7 H5.39.217.76正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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說法14：水果榨汁食用更好。5.39.217.76( Z _ t3 r+ h* u0 x0 e
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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說法15：水果可以代替蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb% ~, k s. I# H4 `1 v M; D
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。0 Y2 p$ @8 W" t8 t
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說法16：『坐月子』不能吃水果。公仔箱論壇1 I/ A: o$ B' g; b
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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; Y. ^$ ?9 x* v* t# y! P說法17：空腹不能吃水果。
, d# J5 F) w/ z S) T7 m公仔箱論壇沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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