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% P7 A. I% N( P3 `水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？公仔箱論壇- p+ O2 R: ]$ B
: X6 Q; d" e, q7 Z) s* _公仔箱論壇大陸新聞中心／綜合報導
/ V, \" k3 r0 d" A8 L; R& P' N fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( o3 G+ f) [0 @2 [7 Q! {( i8 ~
根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？tvb now,tvbnow,bttvb+ C* l: U( C) i, F: ]
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。公仔箱論壇. Y7 P m& r" L7 x# w$ Z
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。公仔箱論壇$ l! _/ t% N4 p2 A! e5 ~
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說法2：飯前不要吃水果。
. m% q+ z- p* g公仔箱論壇錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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說法3：飯前吃水果有助減肥。
4 n8 G& @7 R- `" o9 ]# z正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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' d4 F6 \% ^7 [- T6 [ V5.39.217.76說法4：飯後吃水果易發胖。公仔箱論壇- a; X: ]2 y Z
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。4 U1 i/ K; @7 _/ l a
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說法5：睡前不要吃水果。
; E& p. d4 W: n% i" I. G& N2 ?大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。tvb now,tvbnow,bttvb/ p; D0 [" e( N Y5 ^
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說法6：吃飯時不宜吃水果。公仔箱論壇2 C2 z' ]. n* X
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。2 i# Y( j- b8 S2 Y) t- q9 _
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說法7：水果越甜，含糖量越高。公仔箱論壇3 o, k. W5 i& D' h+ M/ x# v8 j8 H; b
對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。公仔箱論壇, z9 e9 |" r# J/ N$ i
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
4 Q' C6 e& C7 V+ i4 t公仔箱論壇基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。公仔箱論壇; M7 f: F) [6 i' N
* f+ i/ h2 c5 ]5 q. ~8 n* Htvb now,tvbnow,bttvb說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。5.39.217.769 a) ]- t% C) D1 t' |
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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0 |* Z; o, D7 b4 s G9 xtvb now,tvbnow,bttvb說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。公仔箱論壇6 S$ \% d) L) e% D) g7 R
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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" u5 U, m* x7 G- l+ m說法11：寶寶要多吃水果。
7 d/ m f- }+ B# h公仔箱論壇錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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說法12：水果都是低能量食物。! B3 G' N" D% S1 k! `- T0 l
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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說法13：水果都是鹼性食物。
1 ]5 G K8 e0 t, ^$ B$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。tvb now,tvbnow,bttvb( f! G6 |3 m$ I4 u X2 c' ~
, U2 e/ \3 V( N; _& n3 X說法14：水果榨汁食用更好。公仔箱論壇, ~) Y9 X+ ?, n. P# n! a% T
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。tvb now,tvbnow,bttvb7 N. O" x N: W% X
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說法15：水果可以代替蔬菜。
0 O. A( x1 ]" G. _( Z% b5.39.217.76錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。
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6 C& h! r$ ]3 R5.39.217.76說法16：『坐月子』不能吃水果。
, l r1 ?: G* X* y6 B7 W+ B沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。/ U/ ?; J* A; ~4 ]1 u
- p' T" A9 _, o utvb now,tvbnow,bttvb說法17：空腹不能吃水果。
2 P2 j7 |: D# y9 r- F# h沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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