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6 t* `8 U% j, W, W; w/ Q! L6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I( q+ ?9 I& L* B; m2 K- [
- `: `2 w, ^/ d0 J1 d1 {作法
7 |' m, V4 S3 T( I/ |tvb now,tvbnow,bttvb1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
) t6 Y) W, G1 W$ R( g5.39.217.762. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
# K. |# N: P7 n; ]4 L. H4 b8 g( S3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。2 `& E! u. |& J9 _3 X. ?
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。5.39.217.767 R$ c( v7 l1 o9 ~- B$ V3 P' k
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杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
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- ?: t a, [' h* y1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M& H. p0 F" m- W8 J- L
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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