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無骨雞胸肉數條5.39.217.764 \5 p6 l3 R U5 i% Z& G
九層塔一把
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作法：
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6 b# k; r: f* F- I( w$ T- a& e$ P$ M 1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。5.39.217.765 o7 W$ Q$ i `, u8 s$ X9 l% }
. E% [* ?$ P; N' ?( Q9 t7 J 2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O& y! l6 ]. L. l3 w
" w# J0 ]9 T8 ~4 }( q; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。$ `$ |: ^ i o% A9 p
i2 W7 p- \- y/ q P5 x 4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉. {1 X2 M7 p5 w9 q, G
M2 i) Q! A* u9 n 5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸5.39.217.76& O7 C. O4 T6 `; ?% S
% M' F! _0 X0 h6 N 6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。
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7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |
發表於 2012-9-2 06:17 PM
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