材料:
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6 A2 _/ T" _& ^5.39.217.76 無骨雞胸肉數條
$ _" q P) G& G! t/ [5 @tvb now,tvbnow,bttvb 九層塔一把
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5 S- l! G8 l4 ]! W2 z( g5.39.217.76作法:
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1.將無骨雞胸肉切塊,大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。
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) O1 Z& Y% U- C1 y1 q, Q" n& G 2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬,再加入黑、白楜椒粉調味。' \4 z! g' W! V( c: p+ C6 e
, |! H8 ^2 d, c2 y7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.將醃過30分鐘後的雞胸肉,灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。
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4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上,然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉
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5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸
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6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時,丟入九層塔入味。( w$ m# [" {4 q* V( L2 z# t
5 C0 k7 u+ z) g! j4 F2 a6 I) r( a 7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |