鹽酥雞

sunflower88

材料：
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% J/ B$ R! q" q/ m; ^$ Ttvb now,tvbnow,bttvb　無骨雞胸肉數條: G- W- k6 L0 V" I5 _0 |& N
　九層塔一把
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb* o% g1 ~+ v: R% z

3 j' z, N4 O9 F' k5 g" \! U# Ytvb now,tvbnow,bttvb　1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。3 x& n# \( u% y5 N0 I5 E/ [" P
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　2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。公仔箱論壇: H1 R4 E, u8 J+ {' E
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　3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。tvb now,tvbnow,bttvb$ {) v# m9 `, t
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　4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉
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   5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸$ q3 ]  B2 o9 v# p' V

7 _6 M9 q- {/ h7 e# r公仔箱論壇　6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。
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　7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。

apple56

thank you very much!

gentlyman

感覺不錯的樣子tvb now,tvbnow,bttvb+ q4 S2 E) G5 Z8 [" i# I. m- i

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CHANKC9

Thank youtvb now,tvbnow,bttvb; I' Q/ A4 `" M+ A
this weekend i will try it!$ ~+ `6 ?- D; R) X# P$ U0 [
to my family~ wahaah

okidoki

現在有一種氣炸鍋，號稱不用油就可以榨出同樣的效果
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