[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

soforlee

& B6 f" p8 [; a  q# Z) B- w. }. m4 |/ c$ z

' V  @) l3 ~$ Z, i2 [2 Q

: v6 L0 s( T/ [' S" f3 P6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o% z6 s+ E# c6 r
無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
+ a( s, g. r! y  _9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?7 k: L; L; Q; }' U' y+ k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* o9 P' O6 Y' }" {, M5 l' }/ |

& H; o* K2 Y% s2 y" }5 U7 p" P" \

' N% q: \5 ~5 b& ?  k7 E% _3 S  B公仔箱論壇

5.39.217.76  l" Y" I/ Z9 e2 A+ V8 K% ?' i

* Y/ U- F' D5 u* t

" j+ A$ l1 [# u5 Q/ f+ N$ G5.39.217.76
" [  t" {: {: l7 i5.39.217.76材料：5 c0 ]" q9 O# [9 p
/ _3 {) ^% W! c* Z7 ^
鮑魚仔     6﹣7隻* Y2 N' v% a! v
清酒    2 湯匙
* ]  D; M) V6 W. q: B3 M- R* l牛油     ½ 湯匙
! @1 g  n  [0 Y' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     ½ 湯匙
/ n3 x8 B1 Z  z2 v% btvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒     少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ~2 `* V& t1 N# M6 y/ c; ^
豉油     1茶匙   
: v- t+ a9 v' X. }  i2 X# n公仔箱論壇指天椒     少許(可以不加)
# H1 ]! Q+ p' r6 n7 s/ T! a# ~3 b3 `公仔箱論壇 公仔箱論壇- P' R; D4 b- \* `( }+ A
製法：
( u7 J5 m* z' m4 b" A+ q( J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 Q: A: ?7 z* V( u& L! W, M
1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb" i5 ]6 `* v' ~) A8 V- s
. n' l; y! ^, C  X
* C7 l5 W7 C$ I" W5 N

& g) B5 w. ^. b8 R% F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^8 o$ Z) J$ j6 b; X
tvb now,tvbnow,bttvb9 G& V* ]+ A7 V& i( P& r: q  h
2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
- M9 l' G0 C1 y; E' h5 Q8 }1 _
1 Z9 n3 C7 d& @6 Y% s4 V% a5 t% G  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

公仔箱論壇- F' u7 {/ j0 [( n

5.39.217.76: P7 _8 N: Y/ Y$ L1 E" G1 l4 X5 m

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F8 }* ^* O9 i& f( @$ b& d% i( E
3 C+ g! r/ D& Z* W: v" I3 D2 a
5.39.217.76- D" z& k$ N1 C' f  H# T
5.39.217.76; G" p: S* s* G0 s" l0 w
小貼士：7 M5 a" q- n: S, F$ M# S- y
5.39.217.76% i1 f: F$ b* Q; @' @
1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了公仔箱論壇& Q& P( l5 f( J. {& u; Y4 v