[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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3 H) [& h( j% `5 \. _) d5 T5.39.217.76無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i( Y& H; R: V" O
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. f( K$ v& T' p& d# r5.39.217.76材料：
0 u! L' m7 U9 V5.39.217.76公仔箱論壇7 O& C/ z5 c- N/ |
鮑魚仔     6﹣7隻
) z) E: D( q9 g' r清酒    2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e0 ?# `: l5 E/ L
牛油     ½ 湯匙
3 [' @7 b* k: ]1 c8 a* p$ {tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     ½ 湯匙6 |0 O/ Z7 u7 m+ X3 X2 E8 P
鹽、胡椒     少許
9 {8 k  H2 G# ]  Qtvb now,tvbnow,bttvb豉油     1茶匙   
4 T. u' r' `* e$ n& r5 Ytvb now,tvbnow,bttvb指天椒     少許(可以不加)
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製法：5.39.217.766 M& O8 K! `1 l9 A
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e5 _" [' r5 X. }. M/ K+ f* s

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, x( [$ d6 u! q. \: J" i: W" C: F& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
, ]; w. }$ q) I- o) otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g: B. E- H- i4 L9 |& v. L7 {

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& `9 T1 n/ g* y5 _5.39.217.76小貼士：
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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