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無難度又大方得體的一道菜,鮑魚仔一般都會陳皮蒸,不妨轉轉新口味,清酒的香味,牛油的軟滑,加上爽口的鮑魚仔,想想都覺得好吃吧!街市魚販還會幫手洗刷,回來略為清洗一下再界花便成。
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- E `/ R7 C$ p6 \8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚仔 6﹣7隻5.39.217.76, ^) A: s' n2 @5 u1 W- z3 J$ t+ q
清酒 2 湯匙* C6 R7 L* a% F, m8 y
牛油 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @8 b5 p3 O- _- Q* a3 }7 x" d8 \
蒜蓉 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u# T2 t/ ^- h: G
鹽、胡椒 少許
( g) S+ g3 x, x+ C5 _+ l公仔箱論壇豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]* L, a: u4 |8 g* k- p8 K
指天椒 少許(可以不加)6 t { A4 @* m* E6 ]; a5 `
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製法:+ Z. J$ W" F1 l3 n1 s
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1) 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾,斜斜的界開4刀,預熱焗爐200度公仔箱論壇( S0 @' ?1 x. E8 Y
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3 ~( x0 Z9 y4 v1 @# h7 m' U. v" {( @2) 鮑魚仔鋪焗盤上,鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ,灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ,入焗爐180度焗15分鐘,最後灑上豉油
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小貼士:
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1) 鮑魚大小不一, 焗的時間太約13﹣15分鐘,看見界花擴張便是熟了5.39.217.76+ Q: z% ` _) S0 L
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