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[健康資訊] 附表:各種油脂的冒煙點2

未精製的各種油脂 # s! x( s' e0 O. S$ `. j
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冒煙點
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適合的烹飪法 tvb now,tvbnow,bttvb& ^+ J1 l* U& K+ R% l% f; o

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葵花油 Sunflower oil
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涼拌、水炒
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紅花油 Safflower oil 0 J  @: F- D  ]/ j2 l2 ~# {

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涼拌、水炒 3 t( q  ^. g. V7 u* q
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亞麻仁油 Flax seed oil
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涼拌、水炒
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菜籽油 Canola oil
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涼拌、水炒
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大豆油 Soybean oil ! M) @% k5 N1 B- i3 ?! c

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涼拌、水炒、中火炒 公仔箱論壇. ]9 v) H2 O$ g- e% O5 s

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玉米油 Corn oil 5.39.217.760 n: t4 K. X7 Q$ Q7 S8 L
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涼拌、水炒、中火炒 5.39.217.76+ b  @9 l" V* o

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冷壓橄欖油 Olive oil
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涼拌、水炒、中火炒 5.39.217.76" x0 o- s, L( q% d# x9 }  e) P
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花生油 Peanut oil tvb now,tvbnow,bttvb3 ^7 V! Z- U  ^% m& n6 i! H& M

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胡桃油 Walnut oil tvb now,tvbnow,bttvb; K( Y/ J2 M, p' _! q* |' h+ u

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涼拌、水炒、中火炒
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芝麻油 Sesame oil $ A2 F" e7 m% s
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涼拌、水炒、中火炒
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奶油 Butter TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T4 S8 @: G  N" i  w4 T- k& W
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水炒、中火炒
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酥油 Vegetable shortening 公仔箱論壇, p3 X4 l' \- @* v" [
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反式脂肪酸,不建議食用
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豬油 Lard
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水炒、中火炒
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馬卡達姆油 Macadamia oil 5.39.217.76" V, ^) X: Z* p/ {  ~
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涼拌、水炒、中火炒
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棉花籽油 Cottonseed oil
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殺精蟲,不建議食用
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葡萄籽油 Grapeseed oil
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