港式咖喱牛腩煲 5.39.217.766 c; U/ j- _" Y$ p* J" P) Y5 b
7 u; r5 _+ k( v | 用料
2 Y4 X- m) P! c9 `* E坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?) f. ~% W+ j1 o& W: n
洋蔥 1 個（切 8 開） % x1 S8 J" J: Q* }) m& I
青椒 1 個（切片）
: c' t' P$ ^4 U- Q; G公仔箱論壇馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方）
8 t$ _9 s% s4 M4 b! E0 R' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 200 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb2 U) v7 }* S" \
調味料
. u/ Y$ D! q8 l- V8 b# @妙多咖喱粉 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 E% ~ ]5 w6 S7 N. k
椰奶 1 小杯
* _4 I6 { L5 t' u s- K J鹽、糖、古月粉 適量 做法
2 ~+ {' P; J) @6 U# K1 H; J4 Q7 T/ C1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 5.39.217.76: X7 o# C: L6 c% M$ `( [
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩 5.39.217.76! A( r( |$ |0 ?: @- R
完全吸收咖喱濃香味。 5.39.217.762 u2 f+ Y8 }) j$ f
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb6 d+ r+ j' o# _, ^% h( @" i
備註
3 z; Z. H, o2 z/ g4 d5.39.217.76此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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