港式咖喱牛腩煲
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| 用料 公仔箱論壇6 I2 [& D" M# }( I% x% d0 t' r+ z8 `7 B
坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 0 Q$ B. |# s$ I& b# H+ o
洋蔥 1 個（切 8 開） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R4 m/ M# N: y) m/ Y
青椒 1 個（切片） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I! _) p2 ]) r, E* H6 {4 g
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方）
+ H. {3 V$ E L. ?/ v6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 200 毫升 3 H% G% u$ ?2 ?$ z' g. }
調味料
$ n5 p* v# \8 i* V5.39.217.76妙多咖喱粉 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a% L$ [3 E6 z5 ?
椰奶 1 小杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 | q& _4 @ r
鹽、糖、古月粉 適量 做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O3 O- ^% y. F1 V2 u2 a5 @- l( u
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。
! q {# j' c4 I' X3 ctvb now,tvbnow,bttvb2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩 4 X9 F/ w' J4 M3 ?- ^
完全吸收咖喱濃香味。
6 U5 b9 b: z% F" I7 P/ |/ Itvb now,tvbnow,bttvb3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb2 h% M$ O7 C8 z% ^- @' N
備註 9 q9 f8 ]/ C: l+ z) L% p
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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