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雜魚 600克、薑 4片、番茄 3個(切件)、薯仔 1個(去皮切件)、清水 3公升、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb; ]! _0 W: m: I
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做法5.39.217.76% Y! J; \9 A" k2 q
1.大火燒熱鑊落 1湯匙油,下薑片及雜魚,轉中火將魚兩邊煎至熟透後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb- J; V7 r' t8 p% ~* D) l
3 d1 V* b) X: n7 Y& F5.39.217.762.將魚放入魚袋內,放入鑊,下薯仔、番茄及水,用大火煲 30分鐘,下鹽調味即成。
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