[西式食譜] 香料蛋咖喱

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材料  公仔箱論壇' U' `3 u, }2 i2 C" E) k
雞蛋（已烚熟） 6隻、洋葱 1個、蒜頭 2瓣、番茄 3個、清水 100毫升調味料︰番紅花/丁香/黑椒粒各少許、豆蔻/小茴香粉/紅椒粉/薑黃粉/印度雜香粉/黑胡椒粉各 1茶匙
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( T$ @3 [" \. ^9 Y5.39.217.76做法/ U9 t1 q# X. I" R
1.洋葱切絲；番茄切件；雞蛋去殼，備用。公仔箱論壇1 U* j" ]0 ]6 `7 @$ q
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2.燒熱鍋下少許油，放入蒜頭、洋葱以中火爆香，炒至洋葱軟身後，放入番茄。
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3.放入番紅花、薑黃粉、紅椒粉、黑胡椒粉、雜香粉、小茴香粉調味，炒勻後注入清水煮滾。
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4.再放入黑椒粒、丁香、豆蔻，加蓋煮滾後，放入雞蛋，加蓋煮 10分鐘，即成。 # J# g6 D6 w& g% M( {5 a

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hippy_123

感謝分享。4 k2 i' _' y5 v. {/ y( \
好配飯吃。