[西式食譜] 香料蛋咖喱

nt1972

材料  + w& E. n  O; `; a* M) g/ A2 q! F
雞蛋（已烚熟） 6隻、洋葱 1個、蒜頭 2瓣、番茄 3個、清水 100毫升調味料︰番紅花/丁香/黑椒粒各少許、豆蔻/小茴香粉/紅椒粉/薑黃粉/印度雜香粉/黑胡椒粉各 1茶匙" Y8 M& f7 d* y+ t; Q1 s# [) t

8 a/ h5 `& X$ G4 L9 L公仔箱論壇做法公仔箱論壇% j0 X' S- n* S
1.洋葱切絲；番茄切件；雞蛋去殼，備用。! @0 i; r# G$ _
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2.燒熱鍋下少許油，放入蒜頭、洋葱以中火爆香，炒至洋葱軟身後，放入番茄。公仔箱論壇+ z8 d* G3 }( e
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3.放入番紅花、薑黃粉、紅椒粉、黑胡椒粉、雜香粉、小茴香粉調味，炒勻後注入清水煮滾。5.39.217.76; e; Y4 W) F$ Y2 l" X& D$ T$ {
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4.再放入黑椒粒、丁香、豆蔻，加蓋煮滾後，放入雞蛋，加蓋煮 10分鐘，即成。 5.39.217.763 x$ `+ r4 D3 V+ m4 Q8 b- n

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hippy_123

感謝分享。公仔箱論壇. X, @. w% E( D# `$ _2 E& p) X7 r/ h' ~
好配飯吃。