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) h& v( G$ w/ g2 `, F公仔箱論壇材料：鱿鱼，青红椒，洋葱+ e# A" {) V) { y
步骤： u3 I% z5 b0 g T, X' \
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d* n3 v. |! P) v
$ T3 N- v: T5 [5 Z1 P. b5.39.217.762.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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$ V! E% r3 g0 D$ M4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W2 f+ E% X1 ]: s. p' q! q' X
9 B* K# x7 d1 M( H% P) T7 I5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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0 M. O* ?3 k% Z v( T/ N公仔箱論壇6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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+ R! C% f! c$ h贴士：
( N) \4 P& P7 B( S( y$ v5 y) r, ttvb now,tvbnow,bttvb1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
; D# C$ m" ?6 ]/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...) X) Y* _9 I; D8 Z; o/ L' Y
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F# h. z+ b5 @0 o! Q1 m0 V
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，公仔箱論壇" V# a& Z; g% {
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。/ K' r' u$ I6 B* B0 ? @( L1 \8 ]
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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