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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @+ Q6 x5 n5 w4 t8 Y
步骤：5.39.217.767 M7 n& |' }% ?$ Z
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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: K- s) X& K5 `! k8 H2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。& y' v& { I0 x) k% a
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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& u2 U4 S# ]" a" h$ g& z0 m5.39.217.765.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U; p% {2 ?6 O, t
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。8 a; h6 ~* k* x7 G- O
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贴士：
' j& [4 Z3 J" U4 Utvb now,tvbnow,bttvb1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，5.39.217.768 Z9 T. f8 w* y+ ?
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...# N: |# B1 @1 A3 J
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！公仔箱論壇, }. H) V# F. Z {' b
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
% c' z5 U3 |% t. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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