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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
6 t2 a8 A; x: k公仔箱論壇步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w; n: f% {2 L2 T$ d3 G
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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- `2 s x* _1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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- f* }7 R2 C) D6 M- m/ ?/ c J公仔箱論壇5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。公仔箱論壇+ x9 |& v# h- ~' ]
- Z' A: C& i; x/ Y1 ^tvb now,tvbnow,bttvb6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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9 L+ o2 A4 W: h9 O( L" ?( B( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贴士：
0 W) N" q6 J) Y; ~% `' j4 _公仔箱論壇1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F5 H/ z- w9 U" M/ y
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...6 o1 N0 V1 l( J4 D& }/ \
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！. C h( S/ Q8 ^6 r
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，公仔箱論壇% r) [" Q1 F/ t& v* o
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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