+ h; r8 v, B5 O$ t/ utvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E" U2 D& G8 E2 ]1 ~" E. d' U
卷心菜半個、公仔箱論壇6 _9 D. M# c. O
土豆1個、
p( }6 D' v! O/ N1 G& m5.39.217.76胡蘿卜1個、3 O" j& |1 ]8 ?( `9 [$ D
西紅柿2個、
& r- k2 [% e8 R5 C" N7 y$ Z' V" X- m( V' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個、5.39.217.76, F* @2 p. |: [" a
西芹2瓣、
1 i z+ @' M5 G- \; J: l( f5.39.217.76香腸1根（最好用紅腸）、
1 W( b9 z# u0 w0 ?$ v牛肉半斤、公仔箱論壇8 b! @6 I9 V1 G" k) i
罐裝番茄醬適量、tvb now,tvbnow,bttvb1 T* z% n2 d1 }% M2 L+ W2 ~
番茄沙司適量（可以不放）、公仔箱論壇9 M& K6 v' h, L
胡椒粉1小匙、
6 J2 l+ F! W' H: Z奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
4 l' N0 K3 R1 A4 y2 r: q1 w6 S9 O公仔箱論壇面粉1兩、tvb now,tvbnow,bttvb+ x* g/ P8 ^* {5 i X0 P: D
鹽少許、5.39.217.76! L# S6 O8 ~' d
糖少許。
% W; s9 G2 c0 D: X5 }
9 n, A9 T3 U" [7 ]7 q, y- }8 \5.39.217.76做法：
4 E( }- H6 l0 N) ` t" _公仔箱論壇1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。公仔箱論壇' ^ b, H, j% V
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y p5 p' O; v- B, i5 H* I" @' B, B
?) P8 N; u) D7 F2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。5.39.217.76, B- F+ k1 I& s8 T3 ]9 k8 \" d
 5.39.217.76 _! u1 |$ p& k- p% `4 w, g; q- T9 Z
3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
v& v8 @" z- X" w3 W$ R
) I- W' ~$ h; ^公仔箱論壇4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
8 B$ c' j6 `5 }" ]5 \7 m' e 5.39.217.764 K( G" ?2 G7 |, |, a' P7 H1 D
$ z; h' ?! K! T; g0 ^tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-9-30 08:58 PM
| 
