0 U) [3 T) w% D公仔箱論壇材料：
6 X0 `* u8 E8 U% A# a" ? M卷心菜半個、
G- b2 r* M1 ]6 P8 v* d公仔箱論壇土豆1個、3 f1 ~5 J7 G/ O9 l( \! H; r
胡蘿卜1個、
: E* d7 g7 |1 K" _& I$ e* G西紅柿2個、
u8 {! r4 `. }2 G+ [/ S公仔箱論壇洋蔥1個、
$ F+ A; A4 W; I- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹2瓣、+ N% H6 A; r& ]- G" D( }* X+ M; E
香腸1根（最好用紅腸）、: ~# D0 \4 l% K$ N
牛肉半斤、
0 Z& s; J3 f6 r; J5 B5.39.217.76罐裝番茄醬適量、
- M/ `! f' g' Q番茄沙司適量（可以不放）、
- l0 i% L, f: e7 R1 c4 |5.39.217.76胡椒粉1小匙、
4 E# t& ?6 M B% z公仔箱論壇奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
; O! `: a& o( D/ p. e; I; A5.39.217.76面粉1兩、
5 K) a5 y" x9 R9 O* s. R公仔箱論壇鹽少許、# h) A# l$ k, G& r" b+ v
糖少許。5.39.217.760 H. W6 J, d/ U: D
+ @( e: J: c- |6 K" u公仔箱論壇做法：
4 o& x1 l: R) q) E5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。公仔箱論壇8 S6 r0 N T. `- g, J
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。% a% B2 {4 [: h' r
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。tvb now,tvbnow,bttvb; o" W& V) o' Q3 Q: t/ K
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~公仔箱論壇: M$ d: h$ n% k+ U- v4 c* n2 |
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~公仔箱論壇, t$ i3 k* x, @- X
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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