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材料：
/ j* C* Q- n2 G) h' m K公仔箱論壇卷心菜半個、
/ f* G$ g- z0 ]1 O- e! [土豆1個、5.39.217.762 s: |8 O1 W g
胡蘿卜1個、5.39.217.76; D( q8 c1 }* @" o/ ~! p; R' L
西紅柿2個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B; O2 P* g5 x) c3 w
洋蔥1個、
. C, ]7 n+ E7 k0 u( h! I$ mtvb now,tvbnow,bttvb西芹2瓣、
! C% p5 z \; x香腸1根（最好用紅腸）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M9 C4 x0 |7 e1 k
牛肉半斤、
$ X& U) L$ p$ B罐裝番茄醬適量、
! ~# r; `6 F( e1 p5 X9 Btvb now,tvbnow,bttvb番茄沙司適量（可以不放）、( Q, x$ V, V- s4 k8 n
胡椒粉1小匙、
2 R& h- }0 I; {) U9 e8 R4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
* d- @) y; A# \! g( t; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉1兩、tvb now,tvbnow,bttvb6 z. K. G6 \7 m# z$ e& |6 n0 S5 z
鹽少許、5.39.217.766 p2 X( b, v4 R* p! g* ~
糖少許。
0 G$ O C/ P# ?8 g公仔箱論壇
# g6 w' z, Y: Q2 q$ ` j+ J公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb' {: w y7 ~% y. ?
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
, E1 k% h. p5 [8 z% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G/ y$ X& S$ L
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。- ^. m" |9 }. Z5 k1 l9 ~
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q0 c! b5 L; [4 n- {. B- U. y2 Y
! k3 w$ l5 I9 C% t2 K0 K$ z4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~# v9 [& L) J" r" ~6 Q ^
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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