[西式食譜] 煎肉好吃的秘訣

咖啡愛奶茶

# X' q! G5 k6 A, |' E, utvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb! q' Y1 K. ^5 q3 b: O$ x6 s0 w
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
7 ~! S, ?) [9 S3 R( a調味料：
8 J* i9 T. ?8 y) M) g- H黑胡椒、市售烤肉醬tvb now,tvbnow,bttvb$ D; V! b  \- ]
作法：公仔箱論壇: G: {9 h) I/ K, y* M
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* e& d% O6 A* H4 T, F4 u9 m
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。, ?8 K, i, E1 I
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。

hippy_123

謝謝分享。只是擔心牛肉可能會有點老。

alexwong777

谢谢分享，看来很简单弄

starter

thanks for sharing