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材料：
4 Q1 `: w) }3 E5.39.217.76牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲5.39.217.76+ P) Z7 Q- v! z1 k
調味料：
3 ?4 [: g" Z* ?公仔箱論壇黑胡椒、市售烤肉醬
+ Q6 q0 \4 j. U z作法：9 u" g+ M: W* g) w: e
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。5.39.217.76! O% u2 S& J% N- r4 h3 K+ C
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
) S; S) [- B |; N3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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