五花肉一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H9 K4 r; C- r/ i- J$ e: [. ^% s
（買肉時要切成二寸寬一條）
. m+ R) J1 _2 Z* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜或莧菜一斤5.39.217.76/ a+ K- l' h( X+ `4 g
姜四片拍爛5.39.217.762 h$ h% R- n; u; ~
蔥五條切段約一寸長TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t" A, X3 m- G( N
* t5 H5 {6 }6 w3 k) z* x( x' K5 n調味：7 q( L/ f- c5 M' {* o: Q, T$ u
紹酒四湯匙5.39.217.76 B& @6 i+ ]$ C" N$ E' F
熟油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j1 q6 I% O3 `$ x K/ f ?4 U1 [
老抽四湯匙5 C0 i0 R1 S M5 o4 ^! v( o; U
生抽二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% D! a q& T* Q; F; t6 v
糖五湯匙半6 I4 V; g G! k% L2 ]
炒菜調味：
$ @ q4 M. I% t0 h4 R. P公仔箱論壇鹽1/3茶匙
j) V# L/ u' v K油一湯羹
: P/ ]7 z- @+ j9 S* [: M) |做法：
$ o% c: |. |3 i0 ~+ `tvb now,tvbnow,bttvb1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。5 T. g- R1 \8 U+ e" c/ N
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；tvb now,tvbnow,bttvb \ T( p, g4 Z$ y3 P! k# g
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! o7 R8 h+ l: M/ ~3 o$ ?0 F3 d
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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