材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s) T# c' x' i; S
大豆芽菜半斤、絲瓜 1斤、牛蒡半條、薑 4片、排骨 12両、鹽 1 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙、蒜（切粒） 3粒、醋 1湯匙、水 2碗
, S5 y' a: h4 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 `4 y: ]9 B c1 l, K1 J5 J
醃料5.39.217.76* L8 [1 l: o: X' @# G
鹽/糖/生粉/葡萄籽油各 1茶匙、胡椒粉/生抽各 1/2湯匙
/ I! b: ]- o3 e+ {. Q* Y1 Z. [0 x5.39.217.76
& K0 r# ?8 i& H; V公仔箱論壇
6 E, G' F+ V7 A# ~3 H# C5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) T8 }% ^, Y$ p2 I7 |! e( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛蒡去皮切段，把未切完的牛蒡放入醋水中免變黑，再取出切絲。公仔箱論壇, z/ }, Y3 |# E
4 _, i9 Q5 R2 @9 L
2.排骨加入生抽、糖、生粉、胡椒粉、鹽和葡萄籽油醃 15分鐘。大豆芽菜洗淨，絲瓜去皮切塊，備用。公仔箱論壇* v+ o# B8 C# [( m
$ R t$ M# _3 Y& q5 h8 A6 P公仔箱論壇3.鑊中加入葡萄籽油，放入蒜粒同薑片爆香，再放排骨以大火煎約 3分鐘，途中可酌量加水免煎乾。加入大豆芽菜、絲瓜和已隔水的牛蒡絲略炒。
/ U z: t+ ]& Z! o1 y+ l2 b- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `7 m" D1 S. i' e2 p! {4.加水，再加入 1茶匙鹽調味，滾後收中細火再燜半小時，最後加半茶匙鹽作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @& u( J i' `7 U! j$ X4 s- y+ W' W, Q
) | x0 F1 T3 V$ ]公仔箱論壇- S) N" H# r7 J! v2 H. u7 V1 v& H
牛蒡皮較硬，可用削皮器削皮再切，切得越幼吃起來會較好。tvb now,tvbnow,bttvb! i! \. X9 p& |/ S
|
發表於 2010-9-15 06:41 AM
| 
發表於 2010-9-15 09:30 AM
| 
