9 o3 ~0 K" [: P( s+ b& A! N5.39.217.76容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。5.39.217.76 i. L9 s( U; E3 \$ B9 V9 {1 K$ B# C
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- Q* S; W( K: f2 Q4 P5 P0 h% f" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。/ \; D3 ]3 w! J: h8 I
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。公仔箱論壇. g9 y2 r6 W& O9 C
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
- w+ C9 k, p! ~, a- J7 }3 B( p; ?4 ]tvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。1 \, r, \. ^: i ~, a; g8 x
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。" m% \/ u0 y7 s# b2 A) k3 E
推薦食物：大蒜、洋蔥。公仔箱論壇+ q: G( q5 u8 E$ }9 X3 ~0 [% Z
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
5 Y/ A. [/ A: e: h: L5 s推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
. d! E! I& G1 T5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。5.39.217.766 D. }$ R0 y! C2 T+ E
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K6 D! e& x1 E5 d# l
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l2 H. x+ {! n6 \
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
! T0 p0 b& j# f5.39.217.76建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取! M M" F) J! @% H
推薦食物：
) P# Q! s: Y/ I7 a: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
( S) P, O% L! o( ?5 h! H) d植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c. T8 }0 \9 f; v, v
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
+ q6 X9 }" c3 Btvb now,tvbnow,bttvb香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。0 }- l9 i- ^ T0 g% V, u" S
作法：公仔箱論壇2 L: O+ I* D' Z
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。! m1 |/ o$ j" E- X" X: r( @
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。' j Q1 o' }- X0 Y& @
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。公仔箱論壇7 |1 ?0 `* H! s
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。5.39.217.76+ q, f8 f7 V3 g
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
: P; l' X3 b$ B' |- k作法：兩個食材均勻攪打即完成。tvb now,tvbnow,bttvb* V6 d3 q) `0 @: [/ P$ c& X
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
x y. R& i) S5 t; ~' x; ^. S1 g公仔箱論壇平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
! [$ p* A$ k3 o3 k" `# e! O5.39.217.76 圖／營養素清單6 t1 W8 \8 Z! v1 }& z5 m
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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