5 W$ X y2 L# ftvb now,tvbnow,bttvb容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。5 a2 ]) I% X# X
3 a' O- u( y! ^' ^2 h( G kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 m/ }8 O+ B: {' c
俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。公仔箱論壇& ] m8 q& S+ Q M3 ~3 l
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
" d7 f+ X0 q+ A% z1 S, K2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
, ]5 G( ]3 v% Q. m5 t6 e8 ltvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
2 ~* x' U4 ]# d2 z; @0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
8 m5 @6 E" J# ?推薦食物：大蒜、洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I9 p w- y- D3 ^) W8 E
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
+ u8 ~4 t( T0 N& B5 N0 P: s" }推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。公仔箱論壇8 A' |# O8 I! K) t0 Y( b4 Z
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。公仔箱論壇 Y+ [) q4 G% a6 k9 m+ [
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
. s6 p7 Q- _' o* j& H5 {9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
! G8 P2 R4 b! I; F3 l公仔箱論壇6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
! Q! h# a! Q3 i. T' \建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取5 y7 `: h( J3 B/ G3 H2 X+ @+ k
推薦食物：
, a/ V* @$ L, c5 J4 t4 I" Qtvb now,tvbnow,bttvb動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。tvb now,tvbnow,bttvb# x* s5 b. ]$ F3 ~) Q8 R+ Y
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。tvb now,tvbnow,bttvb: t: b( w( I4 n. {0 o# Z. V, y
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
6 S1 y \) q u! z+ u$ R5.39.217.76香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。公仔箱論壇: E+ p) O7 |# B4 X ~$ m2 b$ P
作法：5.39.217.76% W' @1 F( t, f/ W5 F" m3 ^
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
" n7 @" E+ `! P- V5 ntvb now,tvbnow,bttvbStep2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
5 n0 u( P& N' N3 j8 q, jtvb now,tvbnow,bttvbStep3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
3 y7 S/ Y6 f9 D7 \& x. {# e# ~- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
0 r5 r l- R0 T7 {$ |* A莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。2 D1 `6 s( X% C3 M; R
作法：兩個食材均勻攪打即完成。
. |" w" [! `8 D$ F- u9 F公仔箱論壇比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？公仔箱論壇$ Z. N- v) R6 i6 g( Y% m
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。5.39.217.76* Q8 L% m" i8 A2 z5 K! {
 圖／營養素清單3 q! S Z, {; s5 I: l4 _
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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