本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 - e2 ?; m6 O) w* {
5 o; d+ n7 h% I' n印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
# D! j( ]) H/ ~; J) O/ I2 S) e' l- a公仔箱論壇熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.5.39.217.768 g6 g. q/ A j5 v5 A9 z# v
8 ]! A* P p& Y0 s4 i# ^9 I5.39.217.76南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯公仔箱論壇% d5 r: a# W* d
公仔箱論壇) ^, i6 s- A5 R2 f( \& q
材料:
7 G7 [: J0 C* Otvb now,tvbnow,bttvb南瓜 半個
3 y: j' W3 z; j% _. ^3 E* I; z2 _5.39.217.76印度椰子 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W5 u8 W8 u/ f y0 s
紅蘿蔔 1條
; i3 h. H5 m6 }/ k ?2 d- o2 q公仔箱論壇粟米 1條
/ M; A- m- _& r0 g% w1 k4 ?6 ]) etvb now,tvbnow,bttvb栗子 15粒
" Z% M( w# w* A! J r( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小元貝 10粒
, ^; f# \4 f1 y7 c. b; G4 T$ |公仔箱論壇瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb( I* w* Y* ^3 ^* w5 C4 k
6 a' {0 @, R7 A, W0 i6 n) q製法:
Z C4 y( e% P& Z5 u% t, T9 }2 t公仔箱論壇1 瘦肉加薑片先飛水備用5.39.217.76! y/ o! |! V+ @9 L, C0 t' \
2 南瓜蒸熟後起肉備用* b% X/ F+ C7 c* C( f5 _
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
! s) o* z) c- w8 B. O$ f+ J$ [: W4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
' }+ l, d" G7 Z d+ @
& v. x0 S) j" D; ntvb now,tvbnow,bttvb印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
- U0 S' d8 J J1 B) R* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
% Q# |0 h: c" L1 m; a! g6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
) m) o) @) `% x4 _! K材料:
& S7 `5 a" s$ p3 Q' }1 g$ C$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
- z5 j" W. N6 W1 J* K5.39.217.76蘋果 2個
# u8 i9 q4 [% r& Q3 J htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1大條
: j4 g0 B% S c: M; z; k& t/ U無花果 2粒
u" ^8 t0 u9 y$ l* @" |, f! E) X公仔箱論壇南北杏
/ I" q: |5 c) t8 @4 ]' o9 n淮山
, ~6 [) g$ T0 _* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個
7 K( _4 @0 H: f% l, z1 V! f% R; {瘦肉, b) W$ u; M* k* I9 _6 V/ T8 n
2 h7 S. W2 E. u$ t# Y7 Y( x, A
製法:
D5 N6 b; J& u5.39.217.761 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
7 x- Z5 D, o. k7 g p8 R2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。0 H4 V3 |* ^& c% ]) e
# R. n% X0 g5 b
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。5.39.217.769 W1 o; v* |+ C2 |( u2 Y& D
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
2 o, Z( C' I3 \5 {+ u) Ytvb now,tvbnow,bttvb' L7 l5 q! R4 W, W9 R {0 f& z% ~0 K% O
材料:. m- H3 w1 p4 ]$ A; e9 d
木瓜 半個" D# ?- m2 n7 Y. v) a$ O" \
印度椰子 1個
% S$ Z+ m- c9 C7 Q雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb2 z( N4 g B4 j+ }7 a
粟米 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H+ h ]9 D# P5 G* c% O
紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z+ V+ v) J. H- ~. Y% G z
豬展 $30# {5 `0 Z3 A# p
蜜棗 2粒
5 o, |& r8 L7 P. `" N
$ I5 X% n" [: S: N製法:
7 |; v2 ^, G9 \豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l6 p# C: h+ o/ M* q* e* o+ F
_/ M& H. @+ [% p: v; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
/ G* v& W5 `5 @0 J8 I
1 w5 r ]( P$ r【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯1 e8 ]( _$ @1 ^+ m
6 z8 e: v, |/ q4 T3 J8 G3 R" e公仔箱論壇材料:, T* G" ` e+ r' i7 e ?
魚翅瓜 1個 (兩斤)
& ]7 G0 z7 O. [1 x) |. Z紅蘿蔔 1個
1 S# S. a( S/ F( ~7 B& K5.39.217.76粟米 粟米 1支
- f+ Z; ?. t. r& g$ B印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb% C- n; ~% @6 w2 f, N
蜜棗 2粒5.39.217.76) h/ {+ q, @6 q5 @
廋肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U8 E) k1 y9 W4 Q$ d6 |9 j& x
瑤柱 適量公仔箱論壇, A$ R9 ]2 `5 A4 D# i
水 3.5L5.39.217.76, Z7 D' L) ~# m5 o' n
# z- Q- q& D _公仔箱論壇製法:) |/ E/ z9 N- Z. R) i) c1 X @5 p
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb0 z/ @& n/ Y+ p- D8 U, B
2 蜜棗浸洗淨。
, b. j% \ C1 Q; T6 j5.39.217.763 紅蘿蔔去皮洗淨切件。' N G# y; Q# q3 r9 v1 L- g
4 粟米洗淨切開4-5段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# ]3 m }% g1 P$ r' y# S( w4 _. k# b
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。3 t+ V- P! D8 K' M) B2 U
6 肉汆水。/ d" |( f' [1 K9 n$ A8 |
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。; k# e3 }. E, m5 u
8 N* z% f2 D1 Q7 {5.39.217.76<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨$ |" E6 h0 a K- P n! E
tvb now,tvbnow,bttvb/ a# B0 @# X6 i$ A$ m* t
材料:& x- g5 P+ f$ ]' l
印度椰子 1個
" t5 O4 d% H# P b wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬尾骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q: C" @: F$ Z" C8 ^" G
乾海底椰 8-10片
3 D" S( t, D5 j$ Otvb now,tvbnow,bttvb紅棗 3粒
, f N! c5 _0 c( G( s _' W) H粟米 1個tvb now,tvbnow,bttvb4 D9 G$ G. i5 O7 C
海竹 8-10片公仔箱論壇9 K3 k/ T# |3 Z4 J4 s1 W; q
tvb now,tvbnow,bttvb( U/ K8 k: w/ `- j8 b8 A
製法:
& D% E8 N4 I9 n9 V+ j. w5.39.217.761 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
2 S* {. i" P/ K* P0 Y公仔箱論壇2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B; a! d# n4 {; p6 m
0 z% ]& S0 F- Z9 g3 b6 b椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
8 C; T& S8 k0 L1 N5.39.217.76此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。tvb now,tvbnow,bttvb6 f& u$ P2 o" N- R
5.39.217.76/ y; N& W+ ?0 t6 }
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯公仔箱論壇/ T: }+ f2 m' h
公仔箱論壇# l5 q# b1 q. j0 [, A
材料:
, c3 ^1 O% h7 a1 J公仔箱論壇印度椰子 1個
l3 h- P' `( Y1 T% @公仔箱論壇雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q; |% x9 R7 p& E; ?, W- p
栗子 10粒公仔箱論壇9 t, @' U9 Z0 @( H) r; j
蘿蔔 2條
/ i, Q+ f5 x/ [9 h m' Dtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉
- K- P3 j; Y. u" A, |5.39.217.76南北杏
# ~" U4 L! J+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗5.39.217.76' ?) b$ y, \9 @2 l9 Z
百合 1個4 L; w% }* F( E% k7 n) B( ^
淮山5.39.217.76$ ]7 Z( C* N: z4 [) y
3 g3 L% Z8 P1 u& r. k0 G' I製法:
5 m* e ?1 f* j8 k h! n9 I印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。6 ]$ v W1 E% B" e
tvb now,tvbnow,bttvb M0 z% W& K* I& a- t
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
& X' ~8 {6 [$ D公仔箱論壇
/ {8 B7 p, i+ I! g. ^5.39.217.76椰香紅蘿蔔黑豆素湯
* W* R0 k+ q" M/ q1 o/ f" {
. i6 _9 O% a4 o9 F. P5 H材料:
$ R4 U; y( N' g) ~& \2 O# ~印度椰子 1個# E: S% r- y @+ ]& U, Y6 T
紅蘿蔔 1個: f/ ?- c# w" g, ?1 x) V. @/ i
桂圓 10粒5.39.217.76; r- T M& d' e" L5 _
乾無花果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z: [( ?" S* h. f# n
黑豆 半杯
+ i4 e% e; b$ i1 t- o9 j薑 2片
& J* v; S0 _0 }& c) B5.39.217.76紅蘋果 1個公仔箱論壇8 X2 w/ J1 o2 r C0 w1 a. i1 j) B y
黃耳 1隻
" \9 a; v/ a7 }$ g' w2 g公仔箱論壇' u( ^1 W1 U: ]5 Y) x
製法:tvb now,tvbnow,bttvb+ }9 x% X2 k! i( d! h+ g
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂1 Z5 q1 Z' \4 ~$ p) @5 b/ g+ x
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
% n2 y9 B) l0 n, u3 P/ b# d0 m; g5.39.217.763 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用6 ~+ C% ]2 h; |& h
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
# x' U* ^7 Q$ \8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
! p; J! c4 R1 Q5.39.217.766 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
- |, C; h r% O9 utvb now,tvbnow,bttvb7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
4 F$ g2 g9 i( o- i$ s; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- d2 N# j+ m# B+ ?# ]0 R, W; {: \
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 公仔箱論壇9 m, C% q% S+ `4 `" q; t$ r s
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h. O2 W) w( P% _7 Y5 |" F
& Q; o8 _5 J& P8 j3 e# z
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
8 @( C$ t0 X( ~% n7 B+ U, h
( J- W# Z$ Z: [0 J4 Htvb now,tvbnow,bttvb材料:* Q& y4 q4 A8 i* v* H% M; x
印度椰子 1個6 H2 f f# l! b* k1 U
栗子 10粒公仔箱論壇! D9 s* X, x/ e+ ]1 Q2 S
百合 1個半
5 l+ @6 G, N4 f0 F" @/ R6 e/ l5.39.217.76蟲草花 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ [' i: H; E( N$ \( Y# G
淮山 幾片tvb now,tvbnow,bttvb3 U( A3 j- [3 I" _. u0 S
南北杏 少許
4 n5 p7 ?3 N5 Y& w; _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 2條5.39.217.76- t$ }0 U9 {2 M* }/ w
雪耳 半個公仔箱論壇& b) S2 I7 Z' w$ V% M$ Z. e+ Z
蜜棗 2粒
) l/ I% X8 A7 @, M' T: Etvb now,tvbnow,bttvb
% T* U5 e" X6 w; C7 @8 L5.39.217.76製法:
7 W; ]& |' n: `1 Ytvb now,tvbnow,bttvb栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。5.39.217.767 ]/ S- a: Y, k- H6 @8 o* T
" J( i; W5 U- t- Z' b7 b5.39.217.76【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
" Z9 {4 V. S' z* T: W DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o l: r7 Y, a" H; u1 c5 @公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb( H7 e3 }* V3 W
椰子 1個（附1袋椰子水）
' p# s$ r% b0 q8 o5.39.217.76乾雞 1隻公仔箱論壇' h! a, N( ]! z3 v- k
雪耳 4-5個（細）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?/ J A9 @% }) Z
急凍螺頭 3-4個tvb now,tvbnow,bttvb( l7 m* A# `' T5 x# R* X" Y5 l5 S
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
4 Y4 _& @, m' ^4 F* ]" A: e! _1 }tvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 3粒
) f: }% s" |- `. t3 R! d1 b紅棗 6-8粒, `( D8 i8 j( u/ c
葱 1小棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J# \$ P# k% L' N( X1 `9 S( {1 q
燒酒 半湯匙
2 H$ n) y+ O1 V% U8 S公仔箱論壇豬腱
& E3 h2 x2 K# G4 l" X) [水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
+ M/ R( b. |. a# r0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n* Y( o ?9 s/ f f. x
製法：
1 v& x% f8 b/ O- Htvb now,tvbnow,bttvb1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
* W; s& }7 [7 U' y, N1 p2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
; t# y1 P6 C; V+ d+ |3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z! S% c( h- I% |+ D$ ]8 b! {
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
% l K* H/ ]2 r; w8 }4 E A$ `4 u# h4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
+ m" D1 `3 Z" q8 W5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
+ F `' @- J6 ]( m' [" F! [6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。公仔箱論壇, a$ L: X m8 t* ~; x4 C
4 X" v0 ^3 G2 v5 d9 a8 X. z公仔箱論壇貼士：
- Q1 B% [8 u) r3 j3 g‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
1 j! ]* ?& i6 v) U. F9 i7 Qtvb now,tvbnow,bttvb 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。( l) l5 p. z4 x& t6 b1 W2 [0 p
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。公仔箱論壇) Z* _3 Q$ T; }9 p
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
& e, O0 _* G3 f" O公仔箱論壇‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb; c2 g8 `2 j# B: E
, s: S% t1 U; i8 J; q( O: S2 ~$ D
註冊中醫師貼士：
/ b: E. _: e0 M& s' k( ]% U# Vtvb now,tvbnow,bttvb‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
. m# O5 Q" m0 A# ~0 l" D) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。8 F: k) X, S3 }5 d
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
| 
發表於 2019-10-25 08:51 PM
|