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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁


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食材
1 T' G) M3 Y- H# d+ Z蛋.....1粒
* c* J. o8 m! Y0 a, u5.39.217.76麵粉.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D' w3 \, [0 g; l0 r7 J( }6 [
煉奶.....2大匙公仔箱論壇+ [3 f4 x  f- G, I- @  v
優格.....50公克
& y6 P! ^5 G7 |* Z6 r( g! F/ f: Y公仔箱論壇牛蒡.....100公克
4 }8 Z8 \" ~5 E+ h1 J# P. A/ o公仔箱論壇菠蘿.....300公克$ w% m! S! Q  e5 ^/ N0 Q( \
黑芝麻.....1小匙
! V7 H0 Y2 }) E( _  G) @: [9 [5.39.217.76白芝麻.....1小匙
% k( g& [0 A( x% ^. S0 m檸檬汁.....2大匙
% M  L3 A9 F; c- y2 ^麥芽糖.....30公克
2 o* S, ^8 e3 [' h( V; E- q7 p9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....30公克2 n+ T4 J7 z$ ?+ h
蘋果丁.....50公克5.39.217.76/ ?1 S1 J/ \: \
芒果丁.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B7 {4 m' x4 f$ T5 }) X! f6 @$ y
大蝦仁.....200公克
5 b' F$ _6 S2 H5 p8 Atvb now,tvbnow,bttvb奇異果丁.....30公克
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" Q9 \7 D! b) ~- q  i4 k1 T, G! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
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1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。- P5 h8 c/ ^+ e6 c  z4 r

1 S, u0 x. F- C6 g$ g/ @2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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3 ?- C9 q0 {, O( M8 Y! [4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D- S1 ?) J9 ?/ N6 T
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4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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" ^: h" ]: d- G: T+ _( C: D5.39.217.766. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
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