[中式食譜] 滷香雞湯

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食材
* |/ i& O4 o/ b3 q6 k! |0 \公仔箱論壇八角.....1顆# j) ?  R2 v7 O- H9 ~( E4 X
香草雞.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 o: Q1 ]5 ?3 H$ F- k
滷味包.....1個公仔箱論壇# m5 ~7 U8 x4 G4 a- f
珊瑚鹽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. H# q% ?' }) }0 B. i9 }, @
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做法公仔箱論壇7 ?1 \. r+ k# \$ t( Q
1. 將香草雞解凍。tvb now,tvbnow,bttvb5 B/ o0 V( a1 S1 \% G
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2. 將雞放入冷水中，最小火煮5分鐘，倒掉水並洗清雞皮表面的雜質。
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: d5 Z3 h! u1 Y& `/ C: ?" L6 Z( Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 準備1鍋冷水，放入雞、滷味包、八角，中火煮至滾。5.39.217.76" b! O( a9 H  u: ]# b( k
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4. 轉小火加蓋，蓋緣留小縫，煮50分鐘。
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7 e/ l8 c. }( v; g3 u公仔箱論壇5. 加鹽即可上桌。公仔箱論壇3 Y9 M% v9 |# c' u

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3 a& }: K, V. |5 j) e2 l+ K  mtvb now,tvbnow,bttvbTips
8 F+ F6 D% W7 F7 g8 K5.39.217.76滷味包成份：八角、肉桂、荳蔻、小茴香、羅勒、月桂葉。
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八角：清肺，減輕腹部疼痛、腸胃脹氣和腸胃道痙攣、胃酸過多。
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% m$ H- f& R) ^肉桂：驅風健胃、活血祛瘀、散寒止痛。
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+ w" \# k  @& V" ?( A5.39.217.76荳蔻：促進胃液分泌及腸蠕動。
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小茴香：散寒止痛，理氣和中。
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羅勒：治偏頭痛，抗痙攣，殺菌，促進血液循環，調節月經過少。抗老化，治療粉刺，有緊實皮膚的作用。提神，改善功能失調，穩定情緒，抗沮喪。公仔箱論壇1 A5 r5 u" p2 v+ o' i" n2 T- S
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