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[藥膳] 四物香菇雞湯


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' f; s5 I2 `0 J4 y8 Xtvb now,tvbnow,bttvb生薑片.....5公克
3 z9 ^4 {) Z! C9 O7 |tvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞塊 300公克
3 `' `5 o+ G. E; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇(小).....20朵
0 S3 F7 I4 `' ^; \tvb now,tvbnow,bttvb鹽及米酒.....適量5.39.217.76- }2 O5 [3 A  l; Q) v5 ^. a
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克tvb now,tvbnow,bttvb7 C9 n1 q- a3 z, [9 y! Z. q. ]$ f% O
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克公仔箱論壇1 y% o' `1 f7 q8 g, r

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做法
; f6 c8 n6 n  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香菇先泡水至軟備用。7 f- j* z3 f- D

3 S7 i* `) E* k5.39.217.762. 烏骨雞剁塊洗淨,汆燙去生備用。
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸,轉小火,之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘,並撈除雜質,再以鹽及米酒調味即可食用。
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注意事項
1 K1 q8 t" D: f; C! Q! R; G若家中有市售的真空包裝四物湯,以一包約150c.c.為例,若要煮半隻雞可放入二包至三包(口味淡者兩包即可)。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯,再加水稀釋至1500c.c.,以文火燉煮30分鐘即可食用。
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四物湯是補血調經基礎方,搭配黨參、烏骨雞煮湯,適合血虛者月經期後做調養,一般喝3~5天即可,若容易口乾舌燥者,可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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