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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯


1 H* m' w! e  N0 z& z) z- m& O食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _6 _7 A" h6 \7 g3 w) ^9 E1 ^5 y
柴胡.....5公克5.39.217.76) K9 s9 j, k9 a/ ?
白芍.....5公克) J" P+ R) g5 N" y
枳殼.....5公克
7 P) Q( ~- J2 t1 p2 H. p' a2 G川芎.....3公克
/ s4 |$ [% A" t4 N- ?* H+ q' K! w% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....5公克& f( o/ `7 W, s# v2 M8 o. K# E8 q
雞肉.....300公克5.39.217.764 L! l, r% \( g; I4 \7 z
炙甘草.....5公克
# x. U8 m/ N8 v$ d: a9 |6 f+ v, r米酒及鹽.....少許
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做法公仔箱論壇3 a+ Y- V- \" y" \, |
1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。$ x/ W$ J% U9 w

4 I, s7 i0 V' z2 Q. n/ @公仔箱論壇2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。5.39.217.76: G* ?2 P1 |/ J) T
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3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。
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) x& r. a1 }. ]2 w6 H4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。* B0 m# h# ?- i- R  s) i4 l" M
5.39.217.76. Y5 e7 A: ]/ i  S, R' A5 J. b9 q

3 ~7 @; ]7 t1 M5.39.217.76注意事項
( ?1 W! s( ~) x  ~8 Y: S0 q* p5.39.217.76此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。, ]& r, b) k) q% }" k

1 [% k3 t5 p7 ^公仔箱論壇
+ y6 A8 U! s3 J" `, L( w0 \功效
8 c+ }2 {, Y9 |3 c8 m2 Y公仔箱論壇柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。
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